Kan jeg bruke brelett i julekakene?

[Catbert]

Lurer på om jeg kan erstatte smøret med brelett i julekakene, feks sjakkruter? Vil gjøre kakene litt sunnere 😬

[Hespe3]

I følge produktinformasjonen kan du bruke Brelett til baking dersom det står smeltet smør/margarin eller matolje i oppskriften. Men er det ikke bedre å bare lage/spise litt mindre av de tradisjonelle julekakene og heller lage noen andre sunnere varianter i tillegg, f.eks. sukkerfri pepperkaker med speltmel? Disse har jeg prøvd selv og de ble gode, men jeg tror du kan doble kryddermengden  Her kan du også bytte ut smør med margarin om du foretrekker det.

[AnonymBruker]

Så veldig mye sunnereblir de vel ikke av det uansett.

Anonymkode: ba6dd...351

[AnonymBruker]

Margarin fungerer istedet for smør. 

 

Pga allergi i huset baker jeg alle julekakene med blå melange. Det funker svært godt. 

Men et tips er at mange av margarintypene er saltfrie, mens meierismør inneholder litt salt. Så det kan være godt å ha litt salt i. 

Anonymkode: 5c795...b08

[Catbert]

AnonymBruker skrev (39 minutter siden):

Så veldig mye sunnereblir de vel ikke av det uansett.

Anonymkode: ba6dd...351

Joho! Brelett har 390 kalorier, meierismør har 742 kalorier

[Inwe]

marykay skrev (20 timer siden):

Joho! Brelett har 390 kalorier, meierismør har 742 kalorier

Men mindre kalorier betyr jo ikke at det er sunnere.. Det betyr kun at det er mindre kalorier. Per kake vil det heller ikke ha all verden å si, da smør antagelig ikke er hovedingrediensen. 

[AnonymBruker]

Nei, det vil ikke bli like godt. Ingenting slår smaken av smør. 

Anonymkode: 12595...4dd

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 timer siden):

Nei, det vil ikke bli like godt. Ingenting slår smaken av smør. 

Anonymkode: 12595...4dd

Smør er så kvalmende og ekkelt 

Anonymkode: 6f136...728

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Nei, det vil ikke bli like godt. Ingenting slår smaken av smør. 

Anonymkode: 12595...4dd

 

AnonymBruker skrev (37 minutter siden):

Smør er så kvalmende og ekkelt 

Anonymkode: 6f136...728

Og sånn er det bare. Noen liker smør, andre gjør ikke.

Jeg hadde ikke giddet å bake julekaker uten smør/margarin (litt avhengig av hva jeg baker). Hvis jeg skal spare kalorier velger jeg andre måter å gjøre det på.

[AnonymBruker]

Hvis du bare skal spise dem selv, kjør på! Hvis du skal servere til andre, nei, på ingen måte, spis heller færre julekaker.

Anonymkode: 01490...f49

[AnonymBruker]

Det er ikke det du spiser mellom jul og nyttår som er viktig, det er det du spiser mellom nyttår og jul. Lag kaker med skikkelig smør eller dropp hele baksten. 

Anonymkode: a5570...d86

[Gjest Cid]

Haha jeg leste først omelett 😝 Det hadde blitt litt av en julekake

[skrue]

On 12/8/2021 at 1:08 PM, marykay said:

Lurer på om jeg kan erstatte smøret med brelett i julekakene, feks sjakkruter? Vil gjøre kakene litt sunnere 😬

Jeg ville ikke ha gjort det. Men, hvorfor ikke prøve? Lag to små porsjoner (1/4 oppskrift feks) og sammenlign. 

Og, som alltid, det gjør eventuelt kakene litt mindre usunne, ikke litt sunnere  

[Gjest ABM]

marykay skrev (På 8.12.2021 den 13.08):

Lurer på om jeg kan erstatte smøret med brelett i julekakene, feks sjakkruter? Vil gjøre kakene litt sunnere 😬

Mange som tror det ja...men hvorfor skulle planteoljer som er kunstig herdet med hydrogen til ustabile molekyler være sunne? Rene giften er det...og og ren katastrofe for folkehelsa..

[AnonymBruker]

ABM skrev (5 minutter siden):

Mange som tror det ja...men hvorfor skulle planteoljer som er kunstig herdet med hydrogen til ustabile molekyler være sunne? Rene giften er det...og og ren katastrofe for folkehelsa..

Dette. Smør er MYE sunnere enn margarin.

 

Og kalorier bestemmer ikke sunnheten av et produkt. Er marshmallows sunnere enn oliven? 

Anonymkode: 119bb...fd7

[Gjest ABM]

AnonymBruker skrev (16 minutter siden):

Dette. Smør er MYE sunnere enn margarin.

 

Og kalorier bestemmer ikke sunnheten av et produkt. Er marshmallows sunnere enn oliven? 

Anonymkode: 119bb...fd7

Så absolutt...bruker kun meierismør her i huset..

[Catbert]

Ok, alle flisespikkere! 😆 så er det ikke sunnere. Jeg vil bare ha julekaker med færre kalorier. Kommer uansett ikke til å spise mange av de da de skal tas med hjem til mor og far. Prøver både og 🤗

[AnonymBruker]

Kaker som skal bli sprø blir ikke sprø med Brelett. Da må man bruke smør eller Melange. 

Anonymkode: 69673...a0a

[LiseTV]

Bruker bare Melange.  Smør smaker ekkelt.

[Gjest Føsleguri]

Jeg tror ikke de blir sprø med Brelett.

Fra Brelett.no:

"Brelett til baking

Brelett egner seg ikke til alle typer baking, men om du har lyst på boller eller vafler, er Brelett godt – både i oppskriften og på selve sluttresultatet! Når det står smeltet smør/margarin eller matolje i oppskriften, kan du anvende Brelett."