erfaring med surdeig?

[AnonymBruker]

Begynte for to uker siden, fikk surdeigstarter av en bekjent. Har bare bakt brød. I går fikk jeg lyst å bake kardemommeboller. Har du erfaring med søt bakst? De skulle formes på kvelden og stekes om morgen,men det ser ikke ut som de har hevet seg. Gjør de det først i ovnen? eller bør jeg la de stå lengre? 

Anonymkode: aebc9...de3

[AnonymBruker]

De hever seg nok i ovnen   Min erfaring med surdeig er at man må prøve seg litt fram. Men når det funker er det veldig kjekt!  

Anonymkode: a6f75...b14

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (27 minutter siden):

De hever seg nok i ovnen   Min erfaring med surdeig er at man må prøve seg litt fram. Men når det funker er det veldig kjekt!  

Anonymkode: a6f75...b14

takk for svar  ja veldig spennende

Anonymkode: aebc9...de3

[AnonymBruker]

Hevet i romtemperatur eller kjøleskap? Pass på å etterheve nok, så går det nok bra

Anonymkode: ae3df...39c