Smaksette kikerter

[AnonymBruker]

Jeg spiser ofte kikerter ved siden av kylling eller fisk, men jeg synes de smaker litt lite i seg selv. Noen tips til krydder eller noe som kan sette litt ekstra smak på dem? Jeg bruker tørre som jeg koker selv, ikke hermetiske 

Anonymkode: 8fcea...032

[Kroko-dil-o]

Salt, pepper og litt olivenolje må i hvert fall til.

Det er også godt med litt hvitløk og/eller chili hvis man liker det.

Du kan også lage en liten bønnesalat med det over + løk eller purre, litt oliven og litt gulrot eller en annen fast grønnsak som du liker.

Du kan bruke hva som helst, men du bør alltid ha litt salt og olivenolje.

[St. Hans]

Jeg liker godt kikerter med tacokrydder. Det vil si like deler paprika, spisskummen og koriander, litt mindre chili og salt.

[AnonymBruker]

Jeg steker dem i stekepanne, så har jeg over paprikakrydder, næringsgjær og havsaltsalt eller pommes frittes-krydder og en dæsj olje og steker videre. 

Eller jeg krydrer dem som i denne oppskrifta: 
https://www.vegetarbloggen.no/2015/06/01/kikert-og-potettaco/

Anonymkode: a29e4...8e2

[AnonymBruker]

Jeg bruker en del kikerter i gryter, men jeg ville nok aldri hatt kokte, ukrydrete kikerter som tilbehør til kjøtt og enda mindre til fisk (virker veldig ufriskt). Hvorfor velger du dette tilbehøret når du ikke synes det smaker noe? 

Anonymkode: 668c3...bc8

[AnonymBruker]

St. Hans skrev (11 timer siden):

Jeg liker godt kikerter med tacokrydder. Det vil si like deler paprika, spisskummen og koriander, litt mindre chili og salt.

neppe særlig godt til fisk. 

Anonymkode: 668c3...bc8

[AnonymBruker]

Jeg steker kikertene med næringsgjær, soyasaus, pepper og hvitløk, blir alltid supergodt!

Anonymkode: 476b4...992

[AnonymBruker]

Jeg steker dem (etter jeg har kokt om jeg brukt rå) med hvitløk, paprikapulver, litt spisskummen og salt og pepper. Så tar jeg på litt fetaost, fersk bladpersille og olivenolje. Supergodt!

Anonymkode: af36d...8ef

[AnonymBruker]

Lager chana masala eller har dem i en spicy saus. Bruker dem mye i gryter.

Lager hummus. Steker dem sammen med spisskummen, koriander og røkt paprika. Har dem i salater og krydrer gjerne med de krydrene da også. Bruker også ferske urter som bladpersille eller koriander. 

Anonymkode: 162f0...9b8