Røkt eller urøkt pinnekjøtt?

[AnonymBruker]

Hva foretrekker du? Og hvor lenge bruker du vanne den ut? (Har tenkt ha pinnekjøtt i helgen, og har aldri laget dette før).

Anonymkode: 1bbc8...f89

[AnonymBruker]

Jeg foretrekker urøkt. Vanner ut i 18-20 timer. Men kan være vanskelig å vite, for det varierer fra merke til merke hvor salt det er. Skifter vannet et par ganger underveis.

Anonymkode: f34f3...0e1

[Hjerte]

Ja takk, begge deler. Men på julaften vil jeg ha urøkt, det er det som er julemiddag.

Setter i vann kvelden før, men damper i minimum fire timer og gjerne lenger også.

[AnonymBruker]

Urøkt, vanner ut i 24 timer ish. Er ikke så glad i for salt kjøtt 

Anonymkode: 866b1...df2

[AnonymBruker]

Jeg foretrekker røkt, det er sjelden at det er "for" røkt, og det setter en fin smak på kjøttet. Jeg synes det fort kan smake litt fårikål hvis det ikke er røkt, men smak og behag.

Som han/hun over begynner jeg å vanne ut litt over et døgn før det skal i kjelen. Pleier å bytte vann 2 - 3 ganger.

Anonymkode: 5b43c...47e

[AnonymBruker]

Urøkt!

Anonymkode: 67889...524

[Gjest AthenaRavenLuna]

Urøkt,  vanner ut i  ca 24 timer, bytter vann 2 ganger. 

[Nussepus]

Ja takk begge deler 👍🏻

[AnonymBruker]

Foretrekker røkt. Vanner ut i 24 timer, skifter ikke vann underveis. Trekker kjøttet under lokk i 4 timer. Har gjerne mandelpoteter og øl i bunnen. De potetene blir helt nydelige. 

Anonymkode: ea665...68d

[Cuddlegirl]

Røkt!

[AnonymBruker]

Spiser begge deler, men urøkt er selve julemiddagen. 

Vanner det ut i ca. 10-12 timer. Det pleier å holde. Liker mye smak (er vestlending). 

Anonymkode: 08e1e...340

[Tarzani]

Uten tvil røkt!! Vanner det ut i 20 timer først, bytter vann 1 gang. 

[AnonymBruker]

Urøkt! Jeg er ikke vokst opp med pinnekjøtt, men elsker det nå så lenge det er urøkt.

Jeg vanner vel ut sånn 14 timer tror jeg. Legger i vann på kvelden, bytter vann på morgenen.

Anonymkode: cd196...b5b

[Brunhilde]

Røkt, eller en blanding av røkt og urøkt. Vanner ut maks 12 timer, som regel litt mindre. Damper lenge, gjerne 4-5 timer. 

[Rumle]

Liker kun urøkt, så da blir det det

[Perleugla]

Liker begge like godt. Ingen preferanse.

[Lorieen]

Jeg foretrekker urøkt. 

[pulverheksa]

Røkt og jeg følger instruksjon fra bonden jeg kjøper pinnekjøtt av. Vanner ut i 24 timer, skifter ikke vann.   Damper i ca 2-3 timer.

[Gjest Alterego666]

Pinnekjøtt er ganske oppskrytt.

Det spiller liten rolle hvordan det tilberedes, ølen og akevitten er viktigere.

[AnonymBruker]

Urøkt, røkt smak kan du få på andre matretter, for meg er det meningsløst å ødelegge den gode fåresmaken med røyksmak.

Anonymkode: 3164f...7f2