Skyller du risen før du koker risen?

[AnonymBruker]

Jeg er 30 år og er første gang jeg har hørt at noen skyller risen før de koker den.. Har aldri gjort det selv. 

 

Anonymkode: ee224...d4d

[AnonymBruker]

Ja jeg gjør det. Begynte med det etter at det stod bak på pakken en gang.

Anonymkode: 34e4c...582

[Anonymous 91]

Aldri gjort 

[Myre]

Alltid! 

[AnonymBruker]

Jeg gjør det. Kjøper ekstra langkornet basmatiris fra internasjonal matbutikk. 

Anonymkode: a6834...2e8

[AnonymBruker]

Ja. Skyller godt helt til vannet blir klart. 

Anonymkode: 72165...52a

[AnonymBruker]

Ja. Flere ganger i kaldt vann.

Du skal se at for hver gang vann blir klarere og klarere dog blir den aldri helt klart så 3-4 skyl holder.

Gjøres for å fjerne en del av stivelse slik at ved koking ris limes ikke sammen.

Anonymkode: d6461...9cd

[AnonymBruker]

Nei, fordi jeg liker bedre at risen kleber seg litt sammen. Elsker også sticky rice.

Anonymkode: 0baaa...863

[AnonymBruker]

Ja. 

Anonymkode: 32cad...3f9

[AnonymBruker]

Ja. Har gjort det de siste 10-15 årene i hvert fall.

Anonymkode: fa83b...db5

[AnonymBruker]

Nei, hva er poenget?

Anonymkode: 8f83c...53d

[AnonymBruker]

ja, lar også risen ligge litt i bløt etter skylling før koking. Særlig brun ris blir bedre i konsistens av å få ligge litt i bløt. 

Anonymkode: 225dc...6cd

[AnonymBruker]

Ja, en ser jo på fargen på skyll-vannet at det er mye dritt som blir borte..

Anonymkode: c70a6...eb8

[Lauv]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Nei, hva er poenget?

Anonymkode: 8f83c...53d

Poenget er arsen. Jeg legger risen i bløt i varmt vann, skyller deretter i kaldt vann. Hjelper ingenting å skylle i bare kaldt vann.

[Sokkar]

Ja. 

[Hulderen]

Ja, det har jeg alltid gjort.

[AnonymBruker]

Har du sett hvor skittent vannet blir? HVEM er det som ønsker å få all denne skitten i seg? 

https://viivilla.no/kjokken/mat/maten-du-koker-ris-pa-kan-ga-utover-helsa-di/

Anonymkode: c0e3f...d65

[AnonymBruker]

Lauv skrev (5 minutter siden):

Poenget er arsen. Jeg legger risen i bløt i varmt vann, skyller deretter i kaldt vann. Hjelper ingenting å skylle i bare kaldt vann.

"Å skylle risen før du koker, har ingen annen effekt enn å rense den for annet rusk.

– Det har vist seg at det mest effektive for å kvitte seg med arsen, er å koke risen med mye vann, på samme måte som du koker spagetti, og så skylle av overskuddsvann, forklarer Tharaldsen. 

– Da vil mye av arsenet følge med ut."

Anonymkode: 0baaa...863

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Har du sett hvor skittent vannet blir? HVEM er det som ønsker å få all denne skitten i seg? 

https://viivilla.no/kjokken/mat/maten-du-koker-ris-pa-kan-ga-utover-helsa-di/

Anonymkode: c0e3f...d65

"Å skylle risen før du koker, har ingen annen effekt enn å rense den for annet rusk.

– Det har vist seg at det mest effektive for å kvitte seg med arsen, er å koke risen med mye vann, på samme måte som du koker spagetti, og så skylle av overskuddsvann, forklarer Tharaldsen. 
– Da vil mye av arsenet følge med ut."

Anonymkode: 0baaa...863

[AnonymBruker]

Lauv skrev (5 minutter siden):

Poenget er arsen. Jeg legger risen i bløt i varmt vann, skyller deretter i kaldt vann. Hjelper ingenting å skylle i bare kaldt vann.

Rart selv det kalde vannet jeg bruker blit sykt møkkete etter jeg har skyldt risen da...

Anonymkode: c70a6...eb8