Hva slags kjøtt bruker du i stroganoff gryte?

[AnonymBruker]

^^

Anonymkode: 14890...57b

[Taluno]

Jeg pleier kjøpe mørbrad eller ytrefilet av okse.

Det vil si, jeg kjøper det billigste jeg får tak i, vanligvis first price biffstykker.

[Gjest AthenaRavenLuna]

Biffstrimler. 

[AnonymBruker]

Mørbrad eller høyrygg, som skjæres i store chunks. Langtidskoker, eller bruker crock pot

Anonymkode: 424d8...31e

[Ugresset]

Høyrygg! Masse smak og blir fantastisk mørt etter noen timer småkoking. For hurtigvariant kan man bruke ytrefilet, men stroganoff fortjener tid på komfyren.

[AnonymBruker]

Falukorv

Anonymkode: d2c4f...1e3

[AnonymBruker]

Mørbrad, ytrefilet eller flatbiff av elg eller storfe. Har brukt svinekjøtt også😊

Anonymkode: 3909b...88a

[AnonymBruker]

Høyrygg, bankekjøtt eller mørbrad 🙂

Anonymkode: 5617a...0bf

[AnonymBruker]

Lager uten kjøtt fordi jeg er veganer!

Anonymkode: 063bf...6e7

[AnonymBruker]

Karbonadedeig

Anonymkode: 56227...cb6

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

Lager uten kjøtt fordi jeg er veganer!

Anonymkode: 063bf...6e7

Ok, men da lager du jo ikke denne retten, men noe annet.

Anonymkode: e215d...408

[Brunhilde]

Ugresset skrev (På 25.10.2021 den 14.30):

Høyrygg! Masse smak og blir fantastisk mørt etter noen timer småkoking. For hurtigvariant kan man bruke ytrefilet, men stroganoff fortjener tid på komfyren.

Jeg syns også høyrygg er det beste til nesten alle retter som kan koke lenge. Sper av og til på med et par-tre entrecote, men de kokes selvfølgelig ikke like lenge som høyryggen.

 

[AnonymBruker]

Hjortekjøtt, eneste kjøttet vi bruker bortsett fra karbonadedeig når vi går tom. Ofte bog eller høyrygg.

Anonymkode: 1ea27...932