Hva er det beste fårikål-kjøttet?

[Makrron]

Jeg tenker å prøve å lage fårikål for første gang i dag. Hvor kjøper jeg det beste kjøttet? Og hva slags poteter er best til? 

[AnonymBruker]

Jeg tror de fleste butikker har ok kjøtt nå. Jeg pleier å kjøpe en pakke med lårskiver og en pakke med bogskiver - aldri såkalt "fårikålkjøtt". Sistnevnte har ofte litt lite kjøtt på stykkene. Kokefaste poteter fordi du kan ha dem i gryta dagen etter om du får rester. Husk å la det trekke lenge nok, kålen kan godt bli litt brunlig, ikke pent, men godt. Lykke til med god, norsk husmannskost.

Anonymkode: c11db...4fb

[Makrron]

AnonymBruker skrev (25 minutter siden):

Jeg tror de fleste butikker har ok kjøtt nå. Jeg pleier å kjøpe en pakke med lårskiver og en pakke med bogskiver - aldri såkalt "fårikålkjøtt". Sistnevnte har ofte litt lite kjøtt på stykkene. Kokefaste poteter fordi du kan ha dem i gryta dagen etter om du får rester. Husk å la det trekke lenge nok, kålen kan godt bli litt brunlig, ikke pent, men godt. Lykke til med god, norsk husmannskost.

Anonymkode: c11db...4fb

Tusen takk!