Lage sjokoladekake. Har jeg gjort feil?

[Stellia]

Lurer litt på om jeg har gjort litt feil ved baking av kake..... 

Sto i oppskriften at kaken kunne settes i kjøleskapet slik at det ble lettere å skjære den i to. Det skal nemlig sjokoladekrem mellom lagene. 

Jeg satt kaken (uten glasur/krem) direkte inn i kjøleskapet uten å dekke til. Betyr det at kaken blir steinhard? 😬

 

Endret 5. oktober 2021 av Stellia

[Brunhilde]

Neida, og når du har delt den og fylt den, så lar du den står i romtemperatur en times tid før servering, så bør det gå helt fint.

(Du kan jo uansett ikke ta glasur på før du har delt den og fylt den med krem )

 

Endret 5. oktober 2021 av Brunhilde

[AnonymBruker]

Den kan kanskje tørke ut litt, men da kan du spraye den med litt sukkervann (eller mozell om du har det! Bestemors fantastiske triks for en saftig kake)

Anonymkode: ebf7b...a9a

[KatteLatte]

Spørs hvor lenge du lar den stå og hva den er laget av. Den kam bli hard av å bli kald, og den kan bli tørr av å være utildekket.