Hva er norsk husmannskost? (middager)

[AnonymBruker]

Lammefrikassé eller hønsefrikassé

Kjøtt i løksaus

Kjøtt i mørke

Saltfiskball

Anonymkode: 438de...213

[AnonymBruker]

Grandiosa

Anonymkode: ac224...dd4

[Gjest Blondie65]

Da jeg vokste opp var det finere kjøttet forbeholdt søndag og så slo vi stiften fullstendig med pizza da det kom på lørdag.

En ukesmeny bestod gjerne av:

Mandag: fiskekaker, fiskepudding, fiskeboller eller annet av fiskefarse.

Tirsdag: betasuppe

Onsdag: gryte der kjøtt enten var lever eller innmat (type nyre, lunger eller lignende)

Torsdag: raspeballer

Fredag: spaghetti med kjøttsaus laget av kjøttdeig og grønnsaker

Lørdag: risgrøt til lunsj, pizza til kvelds

Søndag: stek eller koteletter av svin eller okse, kjøttkaker med alt tilbehør. Lammefrikasse, helstekt kylling.

 

Hvis jeg får lyst på god og hjertevarmende mat så tenker jeg på:

• raspeballer
• kjøttsuppe eller lapskaus med skikkelig kjøtt eller ordentlig god pølse
• kjøttkaker
• karbonadesmørbrød med speilegg
• nytrukket torsk med poteter, gulrøtter og agurk
• bondeomelett
• en deilig indisk eller thai inspirert curry (jepp ikke akkurat god tradisjonsrik norsk mat, men hjertevarmende)
• en deilig spagehetti bolognese
• gryte med reinsdyrskav og potetstapp
• pølsegrateng med tomatsaus med potetstapp lokk