Spise rå champignon

[AnonymBruker]

Jeg lager risotto nå og glemte å steke soppen, jeg skjærte bare opp den og hadde den i risen. 
Risen står fortsatt og koker nå, men begynner å bli brent. 

Googlet og det står at man ikke burde spise rå champignon pga det kan være kreftfremkallende.
Men jeg husker at jeg spiste litt rå champignon hjemme da jeg var barn mens mamma lagde mat. 

Burde jeg la risottoen stå å koke nå i lang tid? Eller er det greit at soppen kanskje er litt "rå"?

Anonymkode: a63f3...ce0