Tips til god parmesan?

[AnonymBruker]

Noen tips til parmesan dere synes er god? Jeg har ikke prøvd så mye selv. Hvilke pleier dere å kjøpe?

Anonymkode: 6e99b...2c0

[AnonymBruker]

Virkelig god parmesan koster masse, type 1000 kroner per kilo på Machmarked. 

Jeg kjøper vanlig parmesan på Meny 🙂 ofte på tilbud 

Anonymkode: 795b2...08d

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Virkelig god parmesan koster masse, type 1000 kroner per kilo på Machmarked. 

Jeg kjøper vanlig parmesan på Meny 🙂 ofte på tilbud 

Anonymkode: 795b2...08d

Kjøper du i ostedisken eller ferdigpakket? De har jo litt forskjellige - hvilken synes du er best?

Anonymkode: 6e99b...2c0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (22 minutter siden):

Kjøper du i ostedisken eller ferdigpakket? De har jo litt forskjellige - hvilken synes du er best?

Anonymkode: 6e99b...2c0

Ferdigpakket 🙂 Den fra Jacobs synes jeg er ålreit 

Anonymkode: 795b2...08d

[AnonymBruker]

Noen som har prøvd denne? Er den god?

Anonymkode: 6e99b...2c0

[AnonymBruker]

Jeg kjøper Jacobs utvalgte Parmigiano Reggiano de gangene de har 3 for 2, noe som skjer ofte(!), på Meny. 

Den er mer enn god nok for min del  

Anonymkode: 640a8...e27

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (44 minutter siden):

Noen som har prøvd denne? Er den god?

Anonymkode: 6e99b...2c0

Jeg vil tro jeg har prøvd den en eller annen gang jeg ikke fant den jeg pleier. Men husker ikke om den stakk seg nevneverdig ut.

Tror nesten du må prøve ut litt selv og se hva du liker.

Det eneste som utgår for min del er ferdig raspet eller pulver-parmesan. Da klarer jeg meg heller uten, eller går for noe annet. 

Anonymkode: 640a8...e27

[AnonymBruker]

Hva med denne fra Eldorado? Er den grei? Vet ikke hvor god Eldorado er på ost..

Anonymkode: 6e99b...2c0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Hva med denne fra Eldorado? Er den grei? Vet ikke hvor god Eldorado er på ost..

Anonymkode: 6e99b...2c0

Kan du ikke bare prøve da, TS?

Anonymkode: 640a8...e27

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 timer siden):

Hva med denne fra Eldorado? Er den grei? Vet ikke hvor god Eldorado er på ost..

Anonymkode: 6e99b...2c0

Det er ikke Eldorado som har laget den. Eldorado setter kun navnet sitt på ferdiglagde oster. Det du må se på er ostetypen og lagringstiden. Det står PARMIGIANO Reggiano lagret i 13 måneder og da smaker den nok som de de fleste andre Parmigano Reggiano-oster som er lagret i 13 måneder.  Desto lenger osten er lagret desto dyrere er den og minstetiden for å kunne kalle osten Parmigano Reggiano er 12 måneder. 

En annen parmesan-ost er Grana Padano. Du kan jo prøve å teste ut begge typene og se hvilken du liker best. Om du googler så kan du også lese litt mer om ostene og se hva som skiller dem. 

 

Anonymkode: d0906...402

[Ugresset]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

Hva med denne fra Eldorado? Er den grei? Vet ikke hvor god Eldorado er på ost..

Anonymkode: 6e99b...2c0

Begge de du har linket til er gode synes vi her i huset da. 🤤