oppskrift på gode kjeks e.l når man får uventet besøk?

[AnonymBruker]

Noe jeg kan ha i ei boks som kan stå noen uker. Eller har du tips til noe annet godt? 

Anonymkode: 5768b...1ef

[Arkana]

Kan jeg komme med et litt annet tips? Bare ignorer hvis det ikke passer deg.  I stedet for å bake kjeksene og ha dem stående i en boks kan du lage deigen, trille den til passelige kuler og avkjøle en time i kjøleskap før kulene legges i boks eller pose og fryses. Når du venter gjester legger du bare så mange frosne kuler du trenger på et brett og steker etter anvisning i oppskriften, men legger til to minutter fordi deigen var frossen. Alltid nybakte cookies. 

Disse fra Gordon Ramsey liker jeg godt:

170 g sukker
170 g brunt sukker
225 g smør
2 egg
370 g hvetemel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
200 g hakket sjokolade, sjokoladebiter eller minismarties

 

Visp smør og begge typer sukker sammen. Visp inn eggene, ett om gangen. Rør inn det tørre og sjokoladen. Sett røre på bakepapirkledt stekebrett (en stor spiseskje, beregn god avstand mellom). Stekes ved 180 grader i 8-10 minutter. La stå på brettet noen minutter før de legges på rist for avkjøling.

Endret 20. august 2021 av Arkana

[AnonymBruker]

Arkana skrev (53 minutter siden):

Kan jeg komme med et litt annet tips? Bare ignorer hvis det ikke passer deg.  I stedet for å bake kjeksene og ha dem stående i en boks kan du lage deigen, trille den til passelige kuler og avkjøle en time i kjøleskap før kulene legges i boks eller pose og fryses. Når du venter gjester legger du bare så mange frosne kuler du trenger på et brett og steker etter anvisning i oppskriften, men legger til to minutter fordi deigen var frossen. Alltid nybakte cookies. 

Disse fra Gordon Ramsey liker jeg godt:

170 g sukker
170 g brunt sukker
225 g smør
2 egg
3700 g hvetemel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
200 g hakket sjokolade, sjokoladebiter eller minismarties

 

Visp smør og begge typer sukker sammen. Visp inn eggene, ett om gangen. Rør inn det tørre og sjokoladen. Sett røre på bakepapirkledt stekebrett (en stor spiseskje, beregn god avstand mellom). Stekes ved 180 grader i 8-10 minutter. La stå på brettet noen minutter før de legges på rist for avkjøling.

Kor genialt  Tusen takk for tips. Deilig med nybaka på kort tid. TS

Anonymkode: 5768b...1ef

[nocebo]

Arkana skrev (55 minutter siden):

Kan jeg komme med et litt annet tips? Bare ignorer hvis det ikke passer deg.  I stedet for å bake kjeksene og ha dem stående i en boks kan du lage deigen, trille den til passelige kuler og avkjøle en time i kjøleskap før kulene legges i boks eller pose og fryses. Når du venter gjester legger du bare så mange frosne kuler du trenger på et brett og steker etter anvisning i oppskriften, men legger til to minutter fordi deigen var frossen. Alltid nybakte cookies. 

Disse fra Gordon Ramsey liker jeg godt:

170 g sukker
170 g brunt sukker
225 g smør
2 egg
3700 g hvetemel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
200 g hakket sjokolade, sjokoladebiter eller minismarties

 

Visp smør og begge typer sukker sammen. Visp inn eggene, ett om gangen. Rør inn det tørre og sjokoladen. Sett røre på bakepapirkledt stekebrett (en stor spiseskje, beregn god avstand mellom). Stekes ved 180 grader i 8-10 minutter. La stå på brettet noen minutter før de legges på rist for avkjøling.

Er vel kanskje en 0 for mye i hvetemelet?