Muffinsmix

[Gjest Melk]

Har en pakke muffinsmix i skapet. Står at man skal blande med 1 dl matolje (ikke olivenolje). Hvorfor det? Jeg har kun olivenolje i skapet.

[Nella]

Pga smaken. Blir veldig fremtredene den olivensmaken i muffinsene....

Raps er et godt alternativ, evnt soyaolje. De er smaksnøytrale ihvertfall. Finnes flere nøytrale oljer også.

Endret 20. september 2005 av Nella

[Gjest Gjest]

Sannsynligvis fordi mange olivenoljer har en særegen og kraftig smak (særlig oljer av typen "extra virgin"), som neppe gjør seg så godt i søt bakst. Dersom du har smør eller margarin kan du smelte 1 dl av det og bruke i stedet.

[Gjest Gjest]

Sikkert fordi den kan gi smak til muffinsene.. Jeg tror derimot de blir gode selv om du bruker olivenolje!

[Gjest Melk]

OK , hvis det kun ner pga smak gidder jeg ikke handle noe nytt. Har flytende margarin også, kan bruke det.

[hilli]

Raps er et godt alternativ, evnt soyaolje. De er smaksnøytrale ihvertfall. Finnes flere nøytrale oljer også.

←

Raps er ikke smaksnøytral (selv om det sies så), den har en skikkelig guffen bismak. Bruk for all del ikke rapsolje i bakverk, jeg ville tro at olivenolje blir bedre.

[ashera]

OK , hvis det kun ner pga smak gidder jeg ikke handle noe nytt. Har flytende margarin også, kan bruke det.

←

Flytende margarin eller smeltet smør går bra.

[Gjest Gjest]

Jeg har smakt på muffins laget med olivenolje.... IKKE å anbefale!!

[Gjest Gjesta]

Jeg brukte olivenolje i en sjokoladekakemix, den gikk rett i bossbøtta