Beste oppskrift på grove, sunne rundstykker?

[AnonymBruker]

Men ikke så megasunne at de krever mange produkter jeg aldri bruker. Og ikke sånn cottage cheese, havregryn og egg opplegg. Det smaker ikke godt i forhold til gjærbakst. 

Anonymkode: 08b62...15c

[AnonymBruker]

12 store rundstykker

4 dl fint speltmel
5 dl sammalt mel (spelt eller hvete)
2 dl havregryn
0,5 dl linfrø
0,5 dl solsikkekjerner
0,5 dl gresskarfrø 
3 ss chiafrø (kan droppes)
10 g tørrgjær
1 ts salt
2 stk store gulrøtter (eller tre små)
8-9 dl vann

Fremgangsmåte

1. Vend sammen alle de tørre ingrediensene i en bakebolle, og rør inn revet gulrot.

2. Rør inn vannet til du har en fuktig, men relativt fast deig.

3. Dekk bakebollen med plast og hev over natten (8-12 timer).

4. Sett ovnen på 250 grader med bakeplaten i. Form 12 rundstykker med en fuktig skje rett fra bollen, og plasser dem på et bakeark.

5. Når ovnen er varm tar du ut brettet og drar bakearket med rundstykkene rett over på den varme platen. Sett rundstykkene rett inn i varm ovn og skru ned til 225 grader.

6. Stek rundstykkene i 15-20 minutter, til de er gjennomstekte (avhengig av størrelse)

 

 

 

Anonymkode: 04f3c...feb