Gurkemeie

[AnonymBruker]

Jeg har et glass med gurkemeie stående, men jeg vet ikke hva jeg skal bruke det til. Hva brukere dere det til?

Anonymkode: 82249...2c4

[AnonymBruker]

Lussekatter?

Anonymkode: 7f202...20d

[AnonymBruker]

Jeg bruker gurkemeie til mye. F.eks sette litt farge på risen.

Men lager også gurkemeie te med sort pepper. Det er en antiinnflammatorisk te og booster humøret også 😁. 
 

Du kan også lage gurkemeie ansiktsmaske med natural youghurt 😃

Anonymkode: 1de66...4f9

[Millimani]

Sette farge på gryteretter, supper og sauser. 

[AnonymBruker]

Smoothie, gryteretter og suppe. 

Anonymkode: 7c783...dd8

[AnonymBruker]

Sjekk datoen.

Ellers bruker jeg litt i smoothie innimellom. Gurkemeie skal ha visse helseeffekter, blant annet redusere cytokiner.

Anonymkode: 7fcab...b90

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Sjekk datoen.

Ellers bruker jeg litt i smoothie innimellom. Gurkemeie skal ha visse helseeffekter, blant annet redusere cytokiner.

Anonymkode: 7fcab...b90

Er tips er å tilsette litt pepper. Det øker opptaket av gurkemeien  

Anonymkode: d98fa...97f

[AnonymBruker]

Jeg bruker gurkemeie i indisk og annen asiatisk mat. I tillegg til lussekatter osv, ja

Anonymkode: 6646c...38e

[Fabienne]

I indisk mat, stort sett, bare fordi jeg følger oppskriften. Jeg skjønner ikke helt hva den tilfører av smak, for å være helt ærlig.  

Det er lurt å sjekke datoen som en annen nevner, jeg har mine glass i lange tider fordi jeg bruker så små mengder. Krydder taper seg i smak. 

[gard]

Jeg bruker det blant annet når jeg lager daal - prøv f.eks. denne oppskriften: https://godfisk.no/oppskrifter/sei/indisk-dal-med-torsk/ . Veldig enkel, rask å lage og er utrolig god.

Dersom du er på jakt etter helseeffektene som nevnes så er det nok bedre å kjøpe selve gurkemeieroten å bruke den i for eksempel en varm drikke.

Når det gjelder lussekatter så er det vel helst safran som skal benyttes eller har jeg misforstått. Safran og Gurkemeie har uansett ganske forskjellig smak selv om begge gir flott gulfarge. 

[AnonymBruker]

gard skrev (1 minutt siden):

Når det gjelder lussekatter så er det vel helst safran som skal benyttes eller har jeg misforstått. Safran og Gurkemeie har uansett ganske forskjellig smak selv om begge gir flott gulfarge. 

Det er sant. Med safran blir det "ekte" lussekatter, men det er såpass dyrt at folk flest bruker gurkemeie i stedet. 
Men ja. Helt enig i at det smaker forskjellig.

Anonymkode: 6646c...38e

[AnonymBruker]

I havregrøten

Goldenmilk med mandelmelk

I couscous og rls

 

Anonymkode: d98fa...97f