Hvordan bruke urter

[AnonymBruker]

Hvordan bruker dere krydderurter? Tilsetter man det underveis i koking/steking eller kan man ha det rått på til slutt?

Anonymkode: eae41...f87

[Gjest Hvemsomhelst]

Her er noen eksempler:  https://meny.no/tema/urter/krydderurter/

[T-Rex]

En av mine favoritter er å helsteke en ørret eller laks i ovn innbakt i folie. Da stapper jeg diverse løk og urter inn i den, samt littegrann smør, salt og pepper. Det blir veldig godt, og det dufter himmelsk når foliepakken åpnes. Litt saft/sø har det blitt av fiskekjøttsaft og urter.

Til bruker jeg potetsalat med urter, og en søtsur agurksalat.

[AnonymBruker]

Det kommer litt an på hva slags urter og hva du lager. Basilikum og koriander tilsettes f.eks gjerne helt på slutten av kokeprosessen eller som topping etter at retten er ferdig. Persille som topping. Timian, salvie og  rosmarin bør være med i hele prosessen og kan ikke brukes som topping. 

Anonymkode: f2481...f64