Hva bruker du basilikum til?

[AnonymBruker]

Jeg har kjøpt en potte med basilikum,  men jeg vet ikke helt hva jeg skal bruke den til. Hva bruker du fersk basilikum til?

Anonymkode: 65fdc...afa

[AnonymBruker]

Pesto

Anonymkode: ac674...488

[AnonymBruker 42]

På pizza/ostesmørbrød, på ferske tomater/tomatsalat, og i pastasaus bla. 

Endret 21. juli 2021 av Beeblebrox

[Milky]

Pasta og pizza

[AnonymBruker]

På toppen av pasta med saus. Nam!

Anonymkode: 78236...40a

[AnonymBruker]

Skjær opp to tomater. Bland inn basilikum og ha på litt pepper. 

Kokt pasta, lettkokt brokkoli, en halv boks kidneybønner på et fat. Hell over tomatene som "saus". 

Strø over masse aromasopp som er skiva og stekt i litt smør og salta og pepra. 

Min enkle favorittsommermiddag. 

Anonymkode: 6e373...318

[Gjest Føsleguri]

Pastasaus og pesto.

[AnonymBruker]

Det meste med tomat. Også makrell i tomat!

Anonymkode: 9c920...749

[AnonymBruker]

Tomatbasert pasta, pasta med grønnsaker, pesto, pizza, tomatsalat med enten løk eller mozzarella, italiensk tomatsuppe. Det meste av italienskinspirert og/eller tomatbasert mat. Toimatisert fiskesuppe med oliven, f.eks. Bruker noen blader på en sandwich.... Jeg er veldig glad i fersk basilikum og kan ha det på veldig mye. 

 

Anonymkode: 4d9fd...fe7

[AnonymBruker]

Bruschetta 

Anonymkode: 49d77...03c

[moroklompen]

Capresesalat (mozzarella, tomat, salt, pepper olivenolje), på alt av pizza og pasta, lage egen pesto, og helbakt kylling med masse krydder og basilikum. 

[AnonymBruker]

Alt mulig. Hva som helst. Klipp det bare over. Brødskiver, middag, is

Anonymkode: f0c52...74c

[AnonymBruker]

Ovnsbakt - torskefilet, små tomater, kalamataoliven, sitronskiver, olivenolje og basilikum. Er sikkert godt med litt spekeskinke også, men det har jeg ikke prøvd ennå.

Anonymkode: cafe4...f7c

[AnonymBruker]

500 g penne
150 g soltørkede tomater i olje
50 g pinjekjerner
2 hvitløksfedd
1⁄2 potte fersk basilikum
1 1⁄2 dl olivenolje
Litt olivenolje til steking
100 g olivener uten stener
1 håndfull ferske basilikumblader
Salt og nykvernet sort pepper

Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Rist pinjekjernene lett i en tørr stekepanne. Ha de soltørkede tomatene, hvitløken, basilikumen og pinjekjernene i en food processor. Tilsett oljen litt etter litt og kjør til pestoen får en fin konsistens. Stek i mellomtiden olivenene i litt olje på svak varme. La pastaen renne av i et dørslag og ha den tilbake i grytene. Hell pestoen i og rør den inn. Tilsett olivenene, smak til med salt og pepper, strø over basilikumblader og server.

 

 

Anonymkode: abcdd...dcf

[hablador]

F.eks til Strø oppå Italiensk pizza og til bruschetta. 

[AnonymBruker]

Skjær tomat og mozarella i skiver, legg annenhver, litt olivenolje over + basilikum 😊 Kan serveres som egen rett, som del av tapas eller tilbehør til feks grillmat. 

Anonymkode: d5155...d8b

[AnonymBruker]

Pastaretter og båtpoteter, og av og til på kyllinglår 

Anonymkode: 252f9...02e

[Gjest Maxwell]

Ostesmørbrød 

[AnonymBruker]

I tomatsauser

Anonymkode: e983e...125

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 21.7.2021 den 16.58):

Jeg har kjøpt en potte med basilikum,  men jeg vet ikke helt hva jeg skal bruke den til. Hva bruker du fersk basilikum til?

Anonymkode: 65fdc...afa

På alle slags pasta som spagetti og kjøttboller eller pasta arrabiata. Til alle slags thaimat som nudler, wok etc. Basilikum er også et must i ferske vårruller, tom ka gai, utmerket på curry og super i stekt ris. 
 

Så kan du selvsagt bare ha det på skiva med litt ost eller leverpostei. Å hakke det over koteletter og lammesteik blir heller aldri feil. Basilikum og mynte er gode kompiser, og mynte på grillet kjøtt eller fisk eller ost eller aubergine er supert. Så hakket mynte, pesto, hvitløk + grillmat er en vinner. 

Anonymkode: e3d0a...623