Kan jeg bytte ut ruccola med spinat?

[AnonymBruker]

Skal ha det i en varm pastarett, mangler ruccola, men har fersk spinat.

Anonymkode: f833a...1bf

[Neutral90]

Ja! Spinat krymper og krøller seg når den blir varm, så du må ha en god del mer spinat enn du ville brukt ruccula.

[AnonymBruker]

Neutral90 skrev (6 minutter siden):

Ja! Spinat krymper og krøller seg når den blir varm, så du må ha en god del mer spinat enn du ville brukt ruccula.

Ruccola gjør nøyaktig det samme når den varmes opp.

Ellers svarte jeg i denne tråden i sted, men svaret er her ikke? Uansett, spinat smaker litt ulikt varmebehandlet ruccola, men funker fint som substitutt likevel.

Anonymkode: aa77d...403

[AnonymBruker]

Ja, bruker alltid spinat i pastarettene mine. I dag hadde jeg både spinat og ruccola faktisk.

Anonymkode: 37a14...eaa

[Minya]

Ja, spinat både funker og smaker godt. Ruccola smaker løvetann.