Ferske urter

[AnonymBruker]

Jeg har aldri brukt ferske urter, men kunne tenke meg å prøve litt. Hvordan tar jeg best mulig vare på dem? Hvor lenge holder de? Hvordan bruker dere dem? Jeg tenker særlig på å prøve basilikum

Anonymkode: b5140...788

[AnonymBruker]

Hvis du kjøper urter fra butikken så pott dem om til større potte. Den de kommer i er på langt nær stor nok. 
ta jevnlig urter for å gi plass til nye skudd. 
 

basilikum lager jeg pesto av stort sett 😋

jeg har også oregano og estragon, det er skikkelig digg på potetbåter, vær litt forsiktig med estragon da den har kraftig smak for noen. 
 

du kan bruke urter i alt mulig. Estragon brukes i bearnaise. Oregano er godt i pastaretter, pizzasaus etc. 

Anonymkode: 3a3a7...b20

[Tvist]

Basilikum er godt fersk i salat. Eller bare på brød med tomat og olivenolje...

Men de holder ikke lenge.

[AnonymBruker]

Tvist skrev (12 minutter siden):

Basilikum er godt fersk i salat. Eller bare på brød med tomat og olivenolje...

Men de holder ikke lenge.

Joda, basilikum kan man holde liv i i årevis. 
 

Ta den ut av plasten og potten, gi den mer jord og større plass og vann jevnt og ofte. Gjerne både ovenfra og ned og fra potten. La den stå LYST og varmt, så trives den. 
 

knip av store blader når du skal bruke av planten for å gjøre plass til nye skudd. Klipp ned og fjern døde stilker osv. 

Anonymkode: 194a7...bf1

[Tvist]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Joda, basilikum kan man holde liv i i årevis. 
 

Ta den ut av plasten og potten, gi den mer jord og større plass og vann jevnt og ofte. Gjerne både ovenfra og ned og fra potten. La den stå LYST og varmt, så trives den. 
 

knip av store blader når du skal bruke av planten for å gjøre plass til nye skudd. Klipp ned og fjern døde stilker osv. 

Anonymkode: 194a7...bf1

ok, skal prøve det. Hvordan holder du liv i den om vinteren? Må den ha plantelys?

[AnonymBruker]

Tvist skrev (2 minutter siden):

ok, skal prøve det. Hvordan holder du liv i den om vinteren? Må den ha plantelys?

Jeg har min i vinduskarmen. Bor i Sør-Norge så er litt lys her på vinteren og. Bor du i Nord med mørketid ville jeg nok brukt plantelys eller lys fra lystoffrør over kjøkkenbenk hvis du har det da  

Anonymkode: 194a7...bf1

[Tvist]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Jeg har min i vinduskarmen. Bor i Sør-Norge så er litt lys her på vinteren og. Bor du i Nord med mørketid ville jeg nok brukt plantelys eller lys fra lystoffrør over kjøkkenbenk hvis du har det da  

Anonymkode: 194a7...bf1

Bor i sør norge, men får lite lys inn vinduene, det litte jeg får er forbeholdt tomatplantene så de ikke dør. Men skal vurdere plantelys.

[Angelheart2]

Jeg har alltid urter stående. Nå om sommeren i urtekasse ute, men om vinteren står de i vinduskarmen. Stor nok potte, jevnlig vanning og litt omsorg så står de lenge. De må brukes for ikke å dø, faktisk, så lurt å knipe av litt med jevne mellomrom, selv om du ikke skal bruke de.
Har bladpersille, koriander, mynte og gressløk. Bladpersille brukes masse i pastaretter, kjøttretter og det meste, egentlig, koriander brukes i guacamole og annen mexikansk mat. Mynten er det for det meste datteren min som bruker i te og isvann. Gressløk i f.eks omelett og eggerøre.
Har hatt basilikum også, men dert er det ingen som er så glad i her i huset, så den avgikk med døden for et par år siden....

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 minutter siden):

Joda, basilikum kan man holde liv i i årevis. 
 

Ta den ut av plasten og potten, gi den mer jord og større plass og vann jevnt og ofte. Gjerne både ovenfra og ned og fra potten. La den stå LYST og varmt, så trives den. 
 

knip av store blader når du skal bruke av planten for å gjøre plass til nye skudd. Klipp ned og fjern døde stilker osv. 

Anonymkode: 194a7...bf1

Om man først gjør det slik - kjøp fra plantasjen.

Større mulighet for å lykkes, og bedre kvalitet. 

Butikkurtene er dyrket frem som ferskvare, med de utfordringer det skaper. 

Anonymkode: 768e7...588

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Om man først gjør det slik - kjøp fra plantasjen.

Større mulighet for å lykkes, og bedre kvalitet. 

Butikkurtene er dyrket frem som ferskvare, med de utfordringer det skaper. 

Anonymkode: 768e7...588

om man kjøper fra plantasen, må de også plantes om? eller står de i stor nok potte? Jeg har ikke ekstra jord osv så blir litt voldsomt å begynne å kjøpe inn kun for urter😁

Anonymkode: b5140...788

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

om man kjøper fra plantasen, må de også plantes om? eller står de i stor nok potte? Jeg har ikke ekstra jord osv så blir litt voldsomt å begynne å kjøpe inn kun for urter😁

Anonymkode: b5140...788

De holder i alle fall mye lengre uten å bli plantet om. Og smaken er mye bedre. De pleier å ha 3 for 100, så prisen er ikke ille heller. 

Selv om jeg har en liten urtehage må jeg innrømme at jeg kjøper det meste som ferskvare, akkurat som med annet grønt.. Bunter fra innvandrerbutikk er best og rimeligst. 

Anonymkode: 768e7...588

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (16 timer siden):

om man kjøper fra plantasen, må de også plantes om? eller står de i stor nok potte? Jeg har ikke ekstra jord osv så blir litt voldsomt å begynne å kjøpe inn kun for urter😁

Anonymkode: b5140...788

Ville kanskje samplantet noen og hatt i en større potte om du har mulighet?  Da kan du jo ha dem stående ute også på sommeren. Jeg kan også anbefale urtene fra Plantasjen, holder seg mye bedre en de man får i dagligvare, samt de er økologiske 😊

Anonymkode: 67eda...1cc

[AnonymBruker]

Butikkurter må bare spises opp fortest mulig. Tenk på dem som en frisk grønnsak, ikke som en plante til vinduskarmen.

Hvis du vil anlegge urtehage er det noe helt annet - da anbefaler jeg å spørre etter råd på et hageforum.

Anonymkode: f9567...002

[AnonymBruker]

jeg ser meny har en litt større variant som har samme diameter som den på plantasjen. kan den være like grei som plantasjen?

Anonymkode: b5140...788

[AnonymBruker]

Jeg har urter på balkongen. Oregano, rosmarin, løpstikke, persille, timian, mynte, sitronmelisse, gressløk. Gressløk i egen potte. Samme med mynte. For de sprer seg fort og tar over. De andre har jeg fordelt i to lange balkongkasser. Klipper av og bruker i mat, eller klipper av bunter og fryser til senere bruk. Vokser raskt. Tar de inn om vinteren. 

Anonymkode: cba17...a8c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

Jeg har urter på balkongen. Oregano, rosmarin, løpstikke, persille, timian, mynte, sitronmelisse, gressløk. Gressløk i egen potte. Samme med mynte. For de sprer seg fort og tar over. De andre har jeg fordelt i to lange balkongkasser. Klipper av og bruker i mat, eller klipper av bunter og fryser til senere bruk. Vokser raskt. Tar de inn om vinteren. 

Anonymkode: cba17...a8c

Det samme har jeg. I tillegg  fransk estragon, og salvie som kan høstes av hele vinteren.

Alt du ramser opp her kan for øvrig stå ute hele året, med unntak av rosmarin muligens. (Og persille er vel to-årig?).

Anonymkode: f9567...002

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (16 timer siden):

Det samme har jeg. I tillegg  fransk estragon, og salvie som kan høstes av hele vinteren.

Alt du ramser opp her kan for øvrig stå ute hele året, med unntak av rosmarin muligens. (Og persille er vel to-årig?).

Anonymkode: f9567...002

Jeg plantet i fjor også. Lot de stå ute til i år, men virket som alt var dødt. Tror kanskje de heller skal vinterlagres et sted hvor det er kjølig, men ikke minusgrader? 

Anonymkode: cba17...a8c

[AnonymBruker]

Alt dør på et døgn her vi bor nå 🙄 så blir lite kjøp av potteplanter.. 

Har alltid persille og koriander i kjøleskapet (kjøper ferske stilker på Asia butikk), setter stilkene i vann inne i mellom, beholder plastikk over. Holder lenge! Kjøper gressløk fryst til eggerøre. Ellers er dill og rosmarin også godt spesielt på poteter. Basilikum er nydelig på tomater med urtesalt og Peppermix, gjerne med en type smøreost (snøfrisk, frokostsalat) på brød/knekkebrød bl.a 

Elsker urter, klarer meg ikke uten, mat er bare ikke det samme uten..

Anonymkode: b0c01...eec

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 8.7.2021 den 2.20):

Jeg har urter på balkongen. Oregano, rosmarin, løpstikke, persille, timian, mynte, sitronmelisse, gressløk. Gressløk i egen potte. Samme med mynte. For de sprer seg fort og tar over. De andre har jeg fordelt i to lange balkongkasser. Klipper av og bruker i mat, eller klipper av bunter og fryser til senere bruk. Vokser raskt. Tar de inn om vinteren. 

Anonymkode: cba17...a8c

 

AnonymBruker skrev (På 8.7.2021 den 11.13):

Det samme har jeg. I tillegg  fransk estragon, og salvie som kan høstes av hele vinteren.

Alt du ramser opp her kan for øvrig stå ute hele året, med unntak av rosmarin muligens. (Og persille er vel to-årig?).

Anonymkode: f9567...002

Hvordan har dere dem? De er vel overbygd? Eller står de åpent?

Anonymkode: b5140...788