Hvilke oster bør jeg prøve?

[AnonymBruker]

Jeg er veldig lite kjent med ost annet enn gulost på brødskive, men kunne tenke meg å prøve ut noe nytt. Jeg ser for meg noe som kunne være godt å spise alene - er det noen som er det? Hvilke oster bør jeg prøve? Hvordan/til hva spiser dere dem?

Anonymkode: e4d2a...550

[AwkwardAlice]

Brie er en av mine favoritter, spesielt Bon Brie le Rustique. Pleier å ha godt brød og litt frukt ved siden av, for eksempel baguette og moreller. 

[AnonymBruker]

Jeg liker upastauriserte oster, og muggoster. Men det er kanskje ikke stedet å begynne. 

Når jeg lager ostebrett inneholder det normalt; brie, camenbert, manchego, roquefort, og chevre. I tillegg til grovt knekkebrød, salt kjeks, druer, fiken, og chilimarmelade. 

Anonymkode: d36eb...fb2

[AnonymBruker]

Anonymkode: 2b6b0...0de

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Anonymkode: 2b6b0...0de

Den klassiske "Franskmannen" i meg grøsser. Du ser aldri slik på et ostebord.

Men kan godt være den er god. 

Anonymkode: d36eb...fb2

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Den klassiske "Franskmannen" i meg grøsser. Du ser aldri slik på et ostebord.

Men kan godt være den er god. 

Anonymkode: d36eb...fb2

Du er ikke så veldig fransk om du mener det er feil med kombinasjonen av frukt og kremost

Anonymkode: e439d...c22

[AnonymBruker]

Liker Ridder og Port Salute. 

Hakvfaste vellagrede "guloster" med utpreget smak. Du får dem i stykker og ferdig skivet.

Anonymkode: b06fe...8eb

[AnonymBruker]

*halvfaste

Anonymkode: b06fe...8eb

[AnonymBruker]

Nøkkelost er enkelt og veldig god. Gräddost er kjempe godt på saltkjeks med drue på. Jeg er pysete når det kommer til oster, disse ostene er ikke sterke, men milde. 

Anonymkode: c411d...550

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

Du er ikke så veldig fransk om du mener det er feil med kombinasjonen av frukt og kremost

Anonymkode: e439d...c22

De lager rull med kremost og frukt. Og det er ikke en del av det klassiske, franske kjøkken. 

Anonymkode: d36eb...fb2

[Gjest Villfisker]

Bøffelmozzarella. 

[Brunhilde]

 Manchego, morbier, ridderost og edamer (tilfeldige lenker) er alle oster som er gode å spise i biter, eller på kjeks/bagett. 

Tine sine kremoster med for eksempel pepper eller krydder er gode på salte kjeks. Blåmuggost er godt på salte kjeks (eller pepperkaker.

Dette er oster jeg gjerne velger til en ostekveld fordi jeg syns brie og camembert smaker lite og fordi jeg ikke er glad i oster med fruktsmak.

 

[AnonymBruker]

23 hours ago, AnonymBruker said:

Hvilke oster bør jeg prøve?

Anonymkode: e4d2a...550

Alle.

Det er så utrolig mye godt å oppdage. En nylig favoritt for meg er Castello blåmuggost på burger og sammen med speilegg.

Anonymkode: cf037...c8a

[AnonymBruker]

Denne https://www.kolonihagen.no/post/17728416/vesterhavsost

Anonymkode: 7afd2...d53

[AnonymBruker]

Jeg elsker ost. Jeg forslår at du dropper de ostene du finner i kjøledisken, og heller tar turen til en butikkk med ostedisk. Der kan få gode råd. En av mine favoritter: kjøp en god chevre som du baker i ovnen. Lag en god salat med vinagrette og severdigheter med rista pinjekjerner, rista brød og chevre med honning. Nydelig!

Anonymkode: fb2cf...56f

[AnonymBruker]

Elsker raclette osten!

Anonymkode: 2a9ad...2df

[Hatsumomo]

Mange gode som er nevnt, denne er et must for min del, røkt smak på, supergod. Alltid den som forsvinner raskeste på "ost og vin" kvelder.

 

Forøvrig, er den 1 ostetype jeg ikke "skjønner", så er det brie i ulike varianter. De er jo omtrent smaksløse.

Er det noen som kan anbefale en Brie som "biter i fra seg"  litt i smaken?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 18.6.2021 den 14.00):

De lager rull med kremost og frukt. Og det er ikke en del av det klassiske, franske kjøkken. 

Anonymkode: d36eb...fb2

ost er ost  

Anonymkode: 2b6b0...0de

[Perelandra]

Tråden er ryddet for brukerangrep. 

Perelandra, mod.