Bakt potet -hva gjør jeg galt?

[AnonymBruker]

jeg får den bare ikke myk slik den skal være i ovnen.

Stikker hull i den med gaffel, lar den stå 1 time på rist på 200 grader.

Hva gjør jeg galt!?

Anonymkode: 6579e...7ac

[AnonymBruker]

Må nok stå lenger. Kommer an på størrelsen på poteten. Jeg pleier også å ha høyere temperatur, 220-230.

Anonymkode: 76317...c00

[Loff77]

Du steker for kort tid, trenfer ikke stikke hull. 220-230’c i et par timer så er det bare å spise

[AnonymBruker]

Den står nok for kort og på for lav varme. 

Jeg skjærer ett kryss, pakker den i aluminiumsfolie og lar den stå 2-3t minimum på max varme (250). Gjør ingenting om du setter den inn samtidig som du skrur på ovnen, siden den skal stå så lenge, 

Anonymkode: 64fe8...3c6

[Rotemor]

Jeg lar dem være i ovnen i 2-2 1/2 time.

Er det ikke veldig opplagt at du steker for kort?😅

 

[Østkantgutt1913]

Middels stor står ca 1.5 time på 200 grader her..

Jeg lager mine med sølvpapir rundt, skjærer et snitt over før steking.

Hun her vil ha sine uten, stikker hull på hennes, litt vann på toppen,  og litt salt på.

Kjenner på de litt over en time, men demå som regel stå lenger 

Være tålmodig 

[AnonymBruker]

OK, fikk beskjed om 1 time. Men det var en stor potet altså.

Da skal jeg heller prøve mindre poteter og lengre tid i ovnen, med høyere temp.

Anonymkode: 6579e...7ac

[AnonymBruker]

Mikro i 15-20 min 🙊 

Anonymkode: 36924...437

[AnonymBruker]

Jeg setter i stekepinne, da leder den varmen inn i poteten og bakes mye kjappere. 

Anonymkode: f8569...e62

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 10.6.2021 den 17.57):

OK, fikk beskjed om 1 time. Men det var en stor potet altså.

Da skal jeg heller prøve mindre poteter og lengre tid i ovnen, med høyere temp.

Anonymkode: 6579e...7ac

Jeg er litt forundret over at tanken om at de ikke har stått lenge nok i ovnen ikke har slått deg..

Dumt å henge seg opp i eksakte steke/koke-tider. Maten er klar når den er klar. Tar aldri tiden på noe som helst på kjøkkenet selv, men gjør en kontinuerlig vurdering underveis. 

Anonymkode: 1c32d...920

[Gjest 123 eller noe]

Vi koker dem først, så baker vi de, blir helt fantastisk resultat ^^ 

[AnonymBruker]

Stikk noen dype hull med en gaffel og bak den i mikroen🙉 ca 5 minutt på hver side. Orker aldri å lage de i stekeovnen noe lengre😀

Anonymkode: b8c0d...220