Kan man lage potetstappe med skall?

[AnonymBruker]

De sier at skallet er den sunneste delen av poteten.

Funker det å lage potetstappe med skallet på? Blir det en suksess?

Anonymkode: ccec5...937

[Arkana]

Jeg synes det er veldig godt. Personlig foretrekker jeg å da bruke poteter med tynt skall. I stedet for å koke potetene hele deler jeg dem i biter først slik at det ikke blir så store skallbiter i mosen.

[AnonymBruker]

Ja, vi gjør alltid det. Men jeg liker også stappe med litt tyggemotstand.

Anonymkode: 87b41...312

[Summeer]

Ja, jeg gjør det når det skal gå fort eller jeg skal bruke opp reste-poteter

[Snurrepurre]

Jeg gjør alltid det for å få ekstra mineraler i kosten 😁👏🏻 Som noen over her skriver, så deler jeg potetene opp i mindre biter først. Går kjempefort å koke dem også da 🙂 

[AnonymBruker]

Ja. 

Anonymkode: 96a0a...c6f

[Måneskinn]

Ja, det er det beste jeg vet    spiser alltid potet med skall jeg, syns det er så godt. 

[AnonymBruker]

Jeg gjør som de over, koker i biter (gjør det uansett for å korte ned koketiden) så bitene av skall ikke blir store. Synes potetstappen blir minst like god, og ser lit rustikk og kul ut.

Anonymkode: b3715...c6b

[AnonymBruker]

Bruker alltid skal(sålenge det ikke er sånne med mørkebrunt skittent skall på da). Bruker stort sett alltid stavmikser når jeg moser så da moses det godt inn uansett.

Anonymkode: d8e22...852

[Lafamiglia]

Ja, hvis potetene har tynt skall, hender det at jeg gjør det. Men jeg koker dem hele og deler dem i biter før jeg moser. Synes mosen blir mindre vassen når man koker potetene hele.

[Brunhilde]

Jeg lager stappe av mandelpoteter og jeg skreller dem aldri. Vasker dem godt før jeg koker dem og moser dem med skallet på. Syns det smaker best med skall.

[AnonymBruker]

Det er godt det, ja.
Men husk å skylle/skrubbe potetene godt først.

Anonymkode: ae8d4...b66

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 9.6.2021 den 16.44):

Bruker alltid skal(sålenge det ikke er sånne med mørkebrunt skittent skall på da). Bruker stort sett alltid stavmikser når jeg moser så da moses det godt inn uansett.

Anonymkode: d8e22...852

Jeg synes du burde slutte å bruke stavmikser til dette.

Anonymkode: ae8d4...b66

[Pappi]

AnonymBruker skrev (På 9.6.2021 den 16.44):

Bruker alltid skal(sålenge det ikke er sånne med mørkebrunt skittent skall på da). Bruker stort sett alltid stavmikser når jeg moser så da moses det godt inn uansett.

Anonymkode: d8e22...852

Min erfaring er at med stavmikser blir det mer potetlim enn potetstappe. Har du noe tips for å unngå det problemet? 

[Ullvott]

Jeg synes potetstappe med skall er omtrent like guffent som å få hår i munnen. Det kan nok gå med nypoteter og andre med svært tynt skall, men jevnt over er det tommel ned fra meg.  👎 I alle fall ikke noe du serverer gjester. 

[Brunhilde]

Ullvott skrev (15 minutter siden):

Jeg synes potetstappe med skall er omtrent like guffent som å få hår i munnen. Det kan nok gå med nypoteter og andre med svært tynt skall, men jevnt over er det tommel ned fra meg.  👎 I alle fall ikke noe du serverer gjester. 

Joda, jeg serverer gjester også stappe med skall, men som sagt, bruker alltid mandelpotet.

[AnonymBruker]

Ullvott skrev (29 minutter siden):

Jeg synes potetstappe med skall er omtrent like guffent som å få hår i munnen. Det kan nok gå med nypoteter og andre med svært tynt skall, men jevnt over er det tommel ned fra meg.  👎 I alle fall ikke noe du serverer gjester. 

Enig. Urk!

Anonymkode: a7bc1...a4d

[Gjest ytmnd]

Forstår ikke at folk fjerner skallet, beste med hele poteten! Både smak og næring.

Endret 11. juni 2021 av ytmnd

[AnonymBruker]

ytmnd skrev (1 time siden):

Forstår ikke at folk fjerner skallet, beste med hele poteten! Både smak og næring.

Men hva med jord, smuss, gjødsel, ekle bakterier og plantevernmidler 😨

Anonymkode: ccec5...937

[Gjest ytmnd]

1 minutt siden, AnonymBruker said:

Men hva med jord, smuss, gjødsel, ekle bakterier og plantevernmidler 😨

Anonymkode: ccec5...937

Spiser du poteten rå uten å vaske den?