Hvor mye sopp er ok?

[Reader81]

Vet noen hvor mye sopp det er greit å spise? Jeg finner masse steder der det står om fordelene med sopp, men at man ikke skal ha " for mye ". Jeg aner ikke hva det betyr. Er det 500gr per uke eller 2kg? Akkurat nå spise jeg bare champignon, men kommer sikkert til å prøve andre typer etterhvert. Hadde vært greit å få greie på dette siden jeg spiser mye minipizza og liker å bruke sopp som topping. Da er det også lettere å unngå rødt kjøtt. 

[AnonymBruker]

Det er ikke all sopp man bør begrense. Bare champignon inneholder agaratin. Det bør i følge svenske myndigheter begrenses til 100 g i måneden. 

https://www.dagens.no/helse/denne-populaere-gronnsaken-er-kreftfremkallende-men-de-faerreste-er-klar-over-det

Anonymkode: 844d9...ffd