C vitamin i lomper?

[AnonymBruker]

Potet inneholder visst en del C-vitamin. Jeg lager egne lomper, med kokte poteter og grovt mel. Vil det bli et ok c vitamin innhold i disse da pga potetene?

Anonymkode: 6e9dc...134

[AnonymBruker]

Det er ikke mye C-vitamin i poteter sammenlignet med matvarer med høyt innhold av C-vitamin. Det er vel 11 mg per 100 g. Anbefalt inntak er 75 mg. 

Anonymkode: a33be...356

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Det er ikke mye C-vitamin i poteter sammenlignet med matvarer med høyt innhold av C-vitamin. Det er vel 11 mg per 100 g. Anbefalt inntak er 75 mg. 

Anonymkode: a33be...356

Neinei, men får man i seg like mye av at potene er i lommeform som at de spises på annen måte?

så det ER c vitamin i lompe pga potetene?

Anonymkode: 6e9dc...134

[AnonymBruker]

C-vitamin brukes som konserveringsmiddel i mange matvarer. Om du er redd for å ikke få i deg nok c-vitamin via dine hjemmelagde lomper kan du ta deg en appelsin til dessert

Anonymkode: 2bcba...48e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Neinei, men får man i seg like mye av at potene er i lommeform som at de spises på annen måte?

Anonymkode: 6e9dc...134

Høres kjekt ut hvis man vil ha poteter med seg på tur!

Anonymkode: d9b63...8a4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

C-vitamin brukes som konserveringsmiddel i mange matvarer. Om du er redd for å ikke få i deg nok c-vitamin via dine hjemmelagde lomper kan du ta deg en appelsin til dessert

Anonymkode: 2bcba...48e

Er overhodet ikke redd for det,  bare begynte å tenke på at siden det er poteter, og basically bare det i lompene jeg lager sp må det vel være litt c vitamin i dem?

Anonymkode: 6e9dc...134

[AnonymBruker]

Vinningen går nok opp i spinningen. Poteter vil ikke gi deg noe særlig c-vitamin. Jo mer karbohydrater du spiser, jo mer c-vitamin bruker kroppen. Kroppen bruker c-vitamin for å fordøye karbohydrater. Potet har mye karbohydrater, så det er fare for at du ender opp med negativ c-vitamin av poteter. Altså at du hadde endt opp med mer vitamin C i kroppen hvis du ikke spiste poteten i det hele tatt.

Anonymkode: b7abd...880