Slutte med teflonpanner

[AnonymBruker]

Jeg leste denne i går

https://www.theguardian.com/environment/2021/may/13/pfas-forever-chemicals-breast-milk-us-study

og bestemte meg for å slutte med teflonpanner etc, med mindre det er noen andre bestemmelser for teflon i Norge som gjør at disse stoffene ikke finnes i kjøkkenredskaper her?

Jeg ønsker å spørre hva jeg burde kjøpe av panner og gryter? Jeg har bare teflonpanner, og nesten alle grytene mine har teflon også. 

Hvilke gryter og panner bruker dere som ikke er teflon/non-stick?

 

Anonymkode: 83efd...2f0

[AnonymBruker]

 Le creuset jerngryter og jernpanner som er emaljert både inni og utenpå.

Anonymkode: 1620c...582

[AnonymBruker]

Gryter er stainless steel, stekepanner er jernpanner. Altså skikkelig jernstekepanner, ikke de med noe belegg. Om du er flink til å vaske riktig å ha på olje, pluss varme med olje noen ganger så blir det non stick. Lagde senest i dag morges tynne pannekaker i jernstekepanne uten at noe satt fast.

Har ikke brukt teflon på år.

Anonymkode: 57643...6b1

[AnonymBruker]

Bruker keramiske panner. PFAS er en gruppe kjemikalier, og noen få av de er ikke lenger tillatt i teflonpanner - mens andre fortsatt brukes. Det er lurt å bytte de ut, men vær obs på at du kommer til å måtte justere både steketemperatur og oljemengde for å bli fornøyd med de keramiske.

Anonymkode: 9091c...95b

[AnonymBruker]

Får man ikke i seg jern også når man bruker jernpanner, eller var det bare i gamle dager? 

Anonymkode: 2f012...9fd

[AnonymBruker]

Har noen tips til merker som har keramikk, rustfritt stål eller jerngryter som ikke koster skjorta, men som er gode? Hilsen hun som vil ha i pose og sekk😂

Anonymkode: 83efd...2f0

[AnonymBruker]

DeBuyer karbonstålpanner er helt fantastiske.

Anonymkode: 0d896...6d2

[AnonymBruker]

alt er jern, stål og messing. bruker ikke teflon lenger.

Anonymkode: 92382...021

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 16.5.2021 den 15.44):

Får man ikke i seg jern også når man bruker jernpanner, eller var det bare i gamle dager? 

Anonymkode: 2f012...9fd

Stemmer det. Så hvis man har jernmangel, så er det flott å bruke jernpanner. Har man for mye jern, så bør man velge noe annet.

Anonymkode: 72a5e...777