Hva bruker du parmesan til?

[AnonymBruker]

Jeg har aldri brukt parmesan. Hva bruker du det til?

Anonymkode: e3841...05d

[Knirke]

Jeg bruker det når jeg lager pesto.

[AnonymBruker]

I pesto, I pastaretter, i salater, for å gratinere ulike ting, parmasanchips, på ostefatet, i ostesauser, i bakst... 

Anonymkode: 5da2a...958

[Gjest AthenaRavenLuna]

Drysser det over ferdig pastarett med tomatsaus. 

[Menemen]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

I pesto, I pastaretter, i salater, for å gratinere ulike ting, parmasanchips, på ostefatet, i ostesauser, i bakst... 

Anonymkode: 5da2a...958

Samme her. I tillegg lar jeg parmesanskalken koke med i gryter eller kraft.

[mordi]

Blander det sammen med brødraps eller panko når jeg skal lage pannert kylling

[AnonymBruker]

Kan spise kokt pasta og parmesan alene, omtrent. Også fin å drysse over f.eks tomatsuppe. 

Anonymkode: e0774...2aa

[AnonymBruker]

baker rå brokkoli i ovnen med parmesan og havsalt på. himmelsk!

Anonymkode: e8e29...bd2

[AnonymBruker]

Menemen skrev (8 minutter siden):

Samme her. I tillegg lar jeg parmesanskalken koke med i gryter eller kraft.

Takk for tips

Anonymkode: 5da2a...958

[Ugresset]

Parmesan 😍 Jeg bruker mye parmesan. Kan bruke det i kremet sauser for fyldigere smak, eller ostesaus, gratinert med det som skal gratineres. Godt over smørdampet asparges og på alt av pasta og tomat. Som snacks til rødvin, da skjært opp i små terninger og momster innpå. Har gjerne parmesan i salater litt som cæsarsalat med hjertesalat, kylling, og parmesan. Favorittsalaten min inneholder hjertesalat, ruccolasalat, rødløk, sylta rødløk, kylling, grønn pesto, tomat, pinjekjerner og parmesan. Helt nydelig, gjerne med pasta i. 

Men et tips, dropp den pulveriserte parmesanen fra butikk, den er ikke god. Rasp heller selv, den er saftigere og har mer smak 👍

Endret 16. mai 2021 av Ugresset

[AnonymBruker]

Ugresset skrev (29 minutter siden):

Parmesan 😍 Jeg bruker mye parmesan. Kan bruke det i kremet sauser for fyldigere smak, eller ostesaus, gratinert med det som skal gratineres. Godt over smørdampet asparges og på alt av pasta og tomat. Som snacks til rødvin, da skjært opp i små terninger og momster innpå. Har gjerne parmesan i salater litt som cæsarsalat med hjertesalat, kylling, og parmesan. Favorittsalaten min inneholder hjertesalat, ruccolasalat, rødløk, sylta rødløk, kylling, grønn pesto, tomat, pinjekjerner og parmesan. Helt nydelig, gjerne med pasta i. 

Men et tips, dropp den pulveriserte parmesanen fra butikk, den er ikke god. Rasp heller selv, den er saftigere og har mer smak 👍

Den er ikke god fordi det ikke er parmesan eller...? 

Anonymkode: 8da6c...32d

[Fabienne]

Nesten alt er bedre med parmesan.  

I tillegg til alt som er nevnt over synes jeg tradisjonell norsk grønnsakssuppe blir veldig godt med revet parmesan på toppen. Uvant kombinasjon sikkert, men den salte osten gjør seg veldig godt. 

[Katrin94]

Åjåjåj! Jeg elsker parmesan! 
Enig i at alt blir bedre med parmesan. 
parmesan på pasta er et must!

 

Ellers vil jeg tipse om stekt egg med parmesan og chiliflakes! Helt magisk! Det har vi hver helgefrokost her i gården! 

[Dolce]

I tillegg til mye annet som allerede er nevnt i tråden, bruker jeg ofte revet parmesan i potetmos. 

Det går også ganske mye som snacks her i huset. Fysen på noe godt? Ja, da tar vi oss gjerne en bit parmesan. 

Det er også veldig godt med parmesan sammen med pære (søte pærer) som snacks.