Oppbevaring av "verdens beste"

[lady90]

Skal prøve meg på verdens beste til 17.mai. Har forstått det slik at man bør ta på kremen samme dag, men bunnene kan jeg vel lage imorgen? Hvordan oppbevarer jeg dem isåfall til neste dag? Kan de stå ute i romtemperatur? Bør de da feks pakkes inn i plast? 

[Zsjasmin]

Du kan fint lage den i morgen ja. Jeg laget min allerede idag. Den står ferdig pyntet og klar i kjøleskapet. Ha den på et kakefat og ha gjerne plast rundt kantene. Men ikke over kaken da toppen er marengs og skal ikke dekkes av plast. Du kan altså lage den helt ferdig i morgen 

[AnonymBruker]

Jeg lager alltid helt ferdig, med kremen inni dagen før. Synes den blir saftigst og best da. Tar aluminiumsfolie forsiktig over kaken og setter den i kjøleskapet over natta.

Anonymkode: 6d899...644

[lady90]

Zsjasmin skrev (11 minutter siden):

Du kan fint lage den i morgen ja. Jeg laget min allerede idag. Den står ferdig pyntet og klar i kjøleskapet. Ha den på et kakefat og ha gjerne plast rundt kantene. Men ikke over kaken da toppen er marengs og skal ikke dekkes av plast. Du kan altså lage den helt ferdig i morgen 

Egentlig ikke plass til den i kjøleskapet over natta så tenkte å ta på kremen dagen etter, men hvordan oppbevarer jeg sa bunnene? 

[Zsjasmin]

lady90 skrev (9 timer siden):

Egentlig ikke plass til den i kjøleskapet over natta så tenkte å ta på kremen dagen etter, men hvordan oppbevarer jeg sa bunnene? 

Da kan du bare ha bunnen på kjøkkenbenken med et kjøkkenhåndkle over 🙂 eller bakepapir. Viktig at den får puste 

[lady90]

Zsjasmin skrev (1 time siden):

Da kan du bare ha bunnen på kjøkkenbenken med et kjøkkenhåndkle over 🙂 eller bakepapir. Viktig at den får puste 

Blir den ikke tørr? 

[Zsjasmin]

lady90 skrev (12 timer siden):

Blir den ikke tørr? 

Nei det går helt fint 🙂