Snacks til 17.mai🇳🇴

[AnonymBruker]

Heeeei!  

Er det noen som har tips til snacks man kan lage til 17.mai? Noe litt utenom det vanlige kanskje? Eller en god oppskrift på cupcakes? Fyr løs folkens!!

Anonymkode: 6bc29...a13

[Knottogtott]

- Lag gjerne spyd med frukt/bær, brownies og marsmellows.
- bananbiter som du huler ut og fyller med peanøttsmør, og deretter dekker med sjokolade.

- Grønnsaker med dipp.

- Sjokoladedekte jordbær 

- Eplebiter med peanøttsmør

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 11.5.2021 den 12.46):

Heeeei!  

Er det noen som har tips til snacks man kan lage til 17.mai? Noe litt utenom det vanlige kanskje? Eller en god oppskrift på cupcakes? Fyr løs folkens!!

Anonymkode: 6bc29...

 

Snickerskuler

Ingredienser:

200 g ferske dadler  
150 g salte peanøtter
1 dl peanøttsmør (lager eget,men kun peanøttsmør)

Pynt:
200 g kokesjokolade (Coop sin er den beste)
50 g salte peanøtter

Fremgangsmåte:

Legg dadlene i kokende varmt vann i 5-10 minutter, så de blir bløte.

Ha de bløte dadlene (uten vannet), peanøtter og peanøttsmør i en food processor med hakkekniv.

Kjør blandingen sammen til en jevn, kornete masse. Tilsett eventuelt littegrann vann dersom massen kjennes for tørr. Den skal være bløt nok til at den kan klemmes sammen og formes til kuler. 

Finn frem et brett som passer i kjøleskapet og dekk det med bakepapir.

Del deigen i 25 jevnstore deler som trilles til kuler. Legg kulene på brettet og sett dem kaldt i 30 minutter.

Smelt kokesjokoladen i en bolle over vannbad. La sjokoladen avkjøles litt, og dypp deretter en og en kule i sjokoladen.

Legg dem deretter tilbake på det bakepapirdekkede brettet. Dryss over fint hakkede peanøtter til pynt før sjokoladen rekker å stivne

«Snickers muffins»

Ingredienser

Bunn

2,5 dl havregryn 
2 ss kokosolje 
4 ss peanøttsmør  
1/2 ts salt 

Fyll

10 ferske dadler  
3 ss peanøttsmør  
3 ss kokosolje

Topping

200 g mørk kokesjokolade 
grovhakkede peanøtter

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene til bunnen i en food prosessor eller blender og bland godt. 

Bruk så helst en silikonbasert muffinsform, eller andre former hvor du lett får ut innholdet etter en tur i fryseren. Legg omtrent en stor spiseskje av bunnen i hver beholder. I mine former holder dette til 6. Trykk så lett ned med en skje eller en slikkepott. 

Legg  ingrediensene  til fyllet i maskinen og kjør til du har en godt blandet og seig masse. 

Fordel fyllet på bunnene og topp med smeltet sjokolade og eventuelt bær eller nøtter. NB: Du trenger ikke være så nøye når du dytter fyllet ned på bunnen.

Sett i fryseren en times tid, eller oppbevar der til senere. 

Hvis de har stått lenge i fryseren, la de gjerne tine i 15 minutter før servering. (Men ikke la de stå for lenge, da vil de smelte og flyte utover. )

Anonymkode: 21917...32c

[AnonymBruker]

Synes det er godt med pavlova, men vet mange er lei det. Men en frisk pannacotta med bær kan sikkert også være godt!

Fruktspyd, bacondadler, spekeskinke og melon, iskrem (kanskje hjemmelaget?)

Anonymkode: 8004b...df2