Spiser du brokkoli/blomkål stilken?

[Sensi]

Jeg spiser ikke stilken. Kun pga uvitenhet. Men nå skal jeg begynne med det 😊. Men bare en oppklaring. Hva skreller stilken? Med potetskreller? Kan noen forklare? 👍

[AnonymBruker]

Sensi skrev (29 minutter siden):

Jeg spiser ikke stilken. Kun pga uvitenhet. Men nå skal jeg begynne med det 😊. Men bare en oppklaring. Hva skreller stilken? Med potetskreller? Kan noen forklare? 👍

Ja skal jeg spise stilken skreller jeg med grønnsaksskreller til jeg kommer til den hvite kjernen. Den er bare så god😍Men skal jeg bruke den i supper etc så kutte jeg bare i biter,koker opp og kjører glatt med stavmikser 

Anonymkode: 2915e...821

[MarianneE]

Stilken er det beste ved hele grønnsaken, men ihvertfall brokkolien må skrelles. Sist gang jeg spiste brokkoli skrelte jeg ikke stilken bare delte den i fire på langs, "skallet" var tykt og seigt og ikke noe godt å spise.

[AnonymBruker]

Sensi skrev (8 timer siden):

Jeg spiser ikke stilken. Kun pga uvitenhet. Men nå skal jeg begynne med det 😊. Men bare en oppklaring. Hva skreller stilken? Med potetskreller? Kan noen forklare? 👍

Jeg bruker bare kniv. Kutter først av bukettene, så når det bare er stilken igjen kutter jeg av alt som er "mørke grønt" slik at bare det lyse er igjen 😊 den delen blir som oftest spist opp mens jeg lager maten 🤭

Anonymkode: 0c5de...552

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Jeg bruker bare kniv. Kutter først av bukettene, så når det bare er stilken igjen kutter jeg av alt som er "mørke grønt" slik at bare det lyse er igjen 😊 den delen blir som oftest spist opp mens jeg lager maten 🤭

Anonymkode: 0c5de...552

Burde også kanskje nevne at hvis du kutter av halv cm fra bunnen, så ser på den fra undersiden, er det veldig lett å se hvor skille er 😊

Anonymkode: 0c5de...552

[AnonymBruker]

I en alder av 46 år har jeg altså lært at stilken skal skrelles. Jeg har aldri spist brokkolistilken fordi den har vært seig og trevlete. Å skrelle har aldri ramlet meg inn har vært mulig. 😄 

Siden jeg er sterk tilhenger av å unngå matsvinn, skal jeg begynne med dette fra og med i dag!

Anonymkode: d4c9f...7db

[Sensi]

AnonymBruker skrev (45 minutter siden):

Burde også kanskje nevne at hvis du kutter av halv cm fra bunnen, så ser på den fra undersiden, er det veldig lett å se hvor skille er 😊

Anonymkode: 0c5de...552

Tusen takk 🥰

[little fairy]

Som regel. Har i stilken i supper, wok og mos. Rå blomkålstilk er også godt til dipp.