Creme Fr.

[G.A.]

Skal lage pastasaus av Blue Royal og Creme Fr.

Kan denne Creme Fr. erstattes av noe annet, kanskje litt sunnere?

Lett rømme for eksempel? Yoghurt naturell?

[Gjest Gjest]

Skal lage pastasaus av Blue Royal og Creme Fr.

Kan denne Creme Fr. erstattes av noe annet, kanskje litt sunnere?

Lett rømme for eksempel? Yoghurt naturell?

←

Jeg erstattet creme fraiche med Kesam en gang da jeg skulle lage indisk mat. Det gikk helt fint.

[G.A.]

Kesam ja, kjempe smart..

Tror du det funker med mager kesam?

Eller blir det for magert?

[Gjest Gjest]

Kesam ja, kjempe smart..

Tror du det funker med mager kesam?

Eller blir det for magert?

←

Jeg tror nok smaken kan bli litt "tynn", men den skal vel kunne brukes den også. Bare husk at kesam ikke skal kokes.

[Nella]

Kesam skal ikke koke nei.

Du kan teste rømmekolle (som funker utmerket) eller matyoghurten til Tine (aldri prøvd).

I en pastasaus er det sikker ok å røre inn den magreste kesamen til slutt, er det mer krydret mat ville jeg hoppet opp til noe med litt mer fett og fylde i