Bursdagsmat

[hollimolli]

Jeg fyller år idag å lurer på om noen har noen gode tips å komme med på matfronten, er ikke kresen så alt settes stor pris på 🙂 

[AnonymBruker]

Til kun deg eller gjester? 

Lasagne med salat og hvitløksbrød 

Blåskjellsuppe 

Biff, fløtegratinerte poteter, asparges og soppsaus 

Hvit pizza

Take away 

Anonymkode: cbcca...bc7

[AnonymBruker]

Jeg digger hjemmelaget tapas, enten med typiske spanske retter, eller en mer "flerkulturelle" variant med mange småretter av favorittmaten din 🤩

Anonymkode: 0b902...c9c

[AnonymBruker]

Indisk dal med mangosalat og nanbrød

2 bokser linser, gjerne forskjellige typer
3 ss olje
1 ts fersk ingefær, revet
1 fedd hvitløk
1/2-1 rød chili
1/2 ts salt
1/2 ts malt kumin 
1 ts gurkemeie
1 ts kuminfrø
1 boks hakket tomat
1 ss garam masala
1 ts malt koriander
1/2 ts sukker 
2 dl vann 
Litt fersk koriander, eller tørkede korianderblader
Saften av 1/2 lime
 

Varm olje i en tykkbunnet kjele eller dyp panne. Chilien finhakkes og hvitløken presses eller finhakkes. Ha det i gryta sammen med revet ingefær og stek i cirka et minutt. Skyll linsene godt i friskt vann. Ha resten av ingrediensene i gryta , unntatt frisk koriander og lime. La dette småkoke i cirka 10 minutter. Smak til med litt limesaft, og strø frisk koriander over til slutt.
 

1 mango, eller to små
1/2 agurk
Cherrytomater
Frisk koriander
1/2 lime
Babyleaf spinat eller annen bladsalat.

Kutt mango i terninger. Kutt agurk med en ostehøvel, spiralizer eller juliennejern. Del cherrytomater i to. Bland med spinat og frisk koriander. Skvis over saften av 1/2 lime.

 

Anonymkode: 9b739...244

[Rumle]

Gratulerer med dagen!