Brownie cookies

[Gjest Gjestelisa]

Er det noen som har en god oppskrift på brownie-kjeks, sånne som blir ordentlig myke og seige på innsiden? Jeg fant bare én oppskrift, og jeg syntes de ble så tørre.

Har lyst til å lage brownie cookies til mammaen min, for hun er så snill

[Arkana]

Dette er ikke helt browniecookies da, men jeg tillater meg å legge ut oppskriften, for den er supergod. Og alt du trenger å gjøre er å bytte noen spiseskjeer av melet med kakao, så blir dette akkurat som browniecookies. Dette blir skikkelig gode, myke, seige kjeks. Jeg anbefaler å doble oppskriften, disse forsvinner fort! (De heter "kongelige" fordi de har blitt servert for den danske og svenske kongefamilien, og det skjønner jeg godt!)

Kongelige sjokolade/nøttekjeks

125 g margarin/smør

125 g sukker

125 g brunt sukker

125 g hvetemel

½ ts natron

1 egg

100 g grovhakket sjokolade

100 g hakkede nøttekjerner

Rør smøret lett og luftig med begge sukkerslagene. Sikt sammen mel og natron og rør det i smørkremen. Rør deretter inn egget, og til slutt sjokoladen og nøttene. Dekk stekebrettet med bakepapir og sett deigen på i små klatter. Stek kakene midt i ovnen ved 180-190 grader i ca 8 min. Avkjøles på rist.

[Gjest Gjestelisa]

Tuuusen takk, de var kjempegode

[Gjest sig og ola]

hvor mange blir d på en sånn oppskrift da?

[Gjest Jørgen Hovde/Markaplassen skole]

Jeg vil ha

[Muffinsdilla]

Denne skal testes, må bare få kjøpt brunt sukker først! Lurer også på hvor mange det ca. blir. I hva slags størrelse!?

[Gjest Gjest_Hanne_*]

Høres gode ut, ja. Men må man ha i nøtter? Er allergisk så det er best å holde seg unna.