Er wagyu-biff verdt det?

[AnonymBruker]

Vurderer å kjøpe det etter helga, men det er jo utrolig dyrt. Er det verdt pengene, eller kan man like godt spare pengene og kjøpe seg en vanlig biff?

Anonymkode: bffbc...479

[AnonymBruker]

Jeg synes det, men det blir jo en smakssans. Er noe helt annet enn vanlig biff, det blir jo litt som og betale for en opplevelse og. Kanskje du kan få det servert på restaurant først før du kjøper noe så dyrt?

Anonymkode: c1568...732

[AnonymBruker]

Du får skryterettigheter, det er bra om du har et desperat behov for å passe inn blant ander snobber

Anonymkode: 2cd33...0a7

[AnonymBruker]

Hvis ikke du kan steke en biff skikkelig, så hadde jeg heller latt professjonelle ta seg av kokkeleringen av en wagyu-biff. Ellers er det jo nesten bare penger ut av vinduet. En wagyu-biff er utrolig deilig, og absolutt å anbefale hvis man ikke har prøvd det. 

Anonymkode: 2be9c...1c6

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Hvis ikke du kan steke en biff skikkelig, så hadde jeg heller latt professjonelle ta seg av kokkeleringen av en wagyu-biff. Ellers er det jo nesten bare penger ut av vinduet. En wagyu-biff er utrolig deilig, og absolutt å anbefale hvis man ikke har prøvd det. 

Anonymkode: 2be9c...1c6

Kan jo selvsagt å steke biff skikkelig, hvis ikke hadde jeg jo ikke vurdert det. Hva er det som skiller en wagyu fra en vanlig biff, da? Tenker først og fremst på smak og konsistens.

Anonymkode: bffbc...479

[AnonymBruker]

8 hours ago, AnonymBruker said:

Du får skryterettigheter, det er bra om du har et desperat behov for å passe inn blant ander snobber

Anonymkode: 2cd33...0a7

Hvis din første innskytelse er skryting sier det mer om deg.

Anonymkode: f6ef9...96e

[Milky]

Jeg synes ikke det var verdt pengene.. hadde det for litt siden og foretrekker vanlig biff 100%

[Djungelvrål]

Kilopris på over 4000 kr.  Jaja.  Nei, ikke verdt det selvsagt.  Kjøp vanlig indrefilet.

[AnonymBruker]

Finnes mange forskjellige Wagyu-biffer, så det kommer litt ann på.

De ekte og beste er fra Japan. De er sterkt kontrollert, og veldig lite eksporteres. Det lille som forlater landet er frosset, og vil aldri klare å oppnå den samme kvaliteten.

Når man kjøper Wagyu utenfor Japan, så er det mest sannsynlig fra en masseoppdretter i Australia som på ingen måte holder den samme kvaliteten.

Anonymkode: 2284f...65c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (11 minutter siden):

Kan jo selvsagt å steke biff skikkelig, hvis ikke hadde jeg jo ikke vurdert det. Hva er det som skiller en wagyu fra en vanlig biff, da? Tenker først og fremst på smak og konsistens.

Anonymkode: bffbc...479

👍 Utrolig mør, smaker fantastisk og fettet på en wagyu-biff bare smelter på tunga. Jeg bestilte wagyu-biff på en biff-restaurant en gang og venninna mi sa at hun hadde aldri sett meg så lykkelig som da jeg spiste den biffen. Så god var den.

Anonymkode: 2be9c...1c6

[AnonymBruker]

Hvaforno-biff?

Anonymkode: 11fae...c49

[Wilma89]

Hvis man kan tilberede det tenker jeg det er verdt det en gang i blant. Har kun spist det en gang på restaurant og det var helt sinnsykt. Kunne ikke sammenlignes med vanlig biff. Smelter på tunga og syns smaken var helt nydelig!

[AnonymBruker]

Hva serverer man med en slik biff da? Bernaise og pommes frittes.

Anonymkode: 2a32d...279

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Hva serverer man med en slik biff da? Bernaise og pommes frittes.

Anonymkode: 2a32d...279

Sikkert grillede grønnsaker av noe slag. Og siden det er japansk kjøtt, kanskje ris hører til? Tviler på at det serveres med noen form for fritert mat. 

Anonymkode: 40bb5...fa9

[AnonymBruker]

Hvor får man kjøpt det?

Anonymkode: 7b1c3...9fa

[likestilling]

AnonymBruker skrev (21 timer siden):

Vurderer å kjøpe det etter helga, men det er jo utrolig dyrt. Er det verdt pengene, eller kan man like godt spare pengene og kjøpe seg en vanlig biff?

Anonymkode: bffbc...479

Jeg skal prøve en gang, definitivt. Ikke for skryterettigheter, men jeg liker mat og er veldig glad i biff. Jeg synes "vanlig" indrefilet som smelter på tunga selv om det er saftig og rødt er helt fantastisk også, så jeg skal definitivt spandere på meg dette en gang.

Jeg kan ikke si om det er verdt pengene ennå, men det er for min del definitivt noe jeg skal prøve.

[likestilling]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Hva serverer man med en slik biff da? Bernaise og pommes frittes.

Anonymkode: 2a32d...279

Olive Wagyu in Japan - The rarest Steak in the World - YouTube

Om jeg skulle laget det selv hadde det ikke blitt mye tilbehør 😅 En rask saus laget av stekesjy og ikke så mye annet og bare nyte hver lille bit. Hva man får på restauranter her vet jeg ikke...

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Hvor får man kjøpt det?

Anonymkode: 7b1c3...9fa

Er en lokal sjappe her som selger det, 250 kr per hekto 😳 vet ikke om andre steder man kan få tak i det.

 

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Finnes mange forskjellige Wagyu-biffer, så det kommer litt ann på.

De ekte og beste er fra Japan. De er sterkt kontrollert, og veldig lite eksporteres. Det lille som forlater landet er frosset, og vil aldri klare å oppnå den samme kvaliteten.

Når man kjøper Wagyu utenfor Japan, så er det mest sannsynlig fra en masseoppdretter i Australia som på ingen måte holder den samme kvaliteten.

Anonymkode: 2284f...65c

Hmm, høres egentlig ikke ut som det er verdt det, da. Regner med det som har funnet veien til lille Norge er av den sistnevnte typen.

 

Anonymkode: bffbc...479

[AnonymBruker]

likestilling skrev (2 timer siden):

Jeg skal prøve en gang, definitivt. Ikke for skryterettigheter, men jeg liker mat og er veldig glad i biff. Jeg synes "vanlig" indrefilet som smelter på tunga selv om det er saftig og rødt er helt fantastisk også, så jeg skal definitivt spandere på meg dette en gang.

Jeg kan ikke si om det er verdt pengene ennå, men det er for min del definitivt noe jeg skal prøve.

INDREFILET? Nei nei nei. Gå for entrecôte. Mye bedre. En biff uten fett er en biff nesten uten smak.

Anonymkode: 2be9c...1c6

[likestilling]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

INDREFILET? Nei nei nei. Gå for entrecôte. Mye bedre. En biff uten fett er en biff nesten uten smak.

Anonymkode: 2be9c...1c6

Smak og behag, jeg har hatt en periode der det bare gikk i entrecôte også, men det er umulig å få det like mørt som indrefilet, spesielt når jeg liker det ganske lite stekt. Jeg synes det blir mye god smak, men det må jo tilberedes riktig...

Derav wagiu, som visstnok er det beste fra begge verdener