Spist Grøstad ostepølse - diaré 30' etterpå

[Charlotte66]

Hei,

I kveld hadde vi ostepølser fra Grøstad (fylt med 7,5% norsk alpeost) - jeg har stekt de 3 pølsene omtrent 4-5'/hver side sånn at de var godt stekt (brunt). Jeg har bare spist 1 pølse, men nå 30' etterpå fikk jeg store kramper og diaré. Først trodde jeg at dette var fordi jeg har spisst for mye fett, men min samboer har også litt magetrøbbel. Forstår ikke hva som gikk galt? Datoen går ut den 26.03 og jeg var meget forsiktig med stekingen. Er litt bekymret nå 😶

[AnonymBruker]

Hva var kjernetemperatur, da? Sånn ca.? Vanskelig å si om de er stekt inni ved å beskrive fargen på utsiden.. 

Anonymkode: 8b8ac...4f9

[Charlotte66]

Det har jeg ikke sjekket, men har stekt dem på 6 av 9 (varme) omtrent 4-5'/hver side

[AnonymBruker]

Det første jeg tenkte på: https://www.nrk.no/osloogviken/utbrudd-av-salmonellasmitte-i-flere-fylker-1.15407741

Anonymkode: 8cba9...93c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (23 minutter siden):

Det første jeg tenkte på: https://www.nrk.no/osloogviken/utbrudd-av-salmonellasmitte-i-flere-fylker-1.15407741

Anonymkode: 8cba9...93c

Det vil ikke være et problem når magen er varmebehandlet. Med all sannsynlighet er det igjen smitte gjennom frukt, ferdigsalat i pose eller tørket frukt/nøtter som er årsaken til dette igjen.

TS, det kan være fettet, melken/osten eller rett og slett annet krydder i pølsene dere også reagerer på. Så lenge dette går over kjapt skal du ikke bekymre deg for noe alvorlig smitte. Men jeg ville kanskje kastet resten av pølsepakken. 

Anonymkode: 9f4f1...dfd

[Charlotte66]

Ja, håper at det var en "one-off" episode og at jeg får ikke noe andre symptomer nå 😔. 

 

[AnonymBruker]

Salmonella har lang inkubasjonstid så du har ikke fått diaré av det 30 min etter at du spiste. Det skal mye til å bli syk av stekte pølser etter 30 min. Når man blir syk 30 min etter at man har spist noe er det oftest et toksin som lages av bakterier i en type mat. Ellers så er det noe du spiste for lengre tid siden. Kanskje du hadde noe ved siden av pølsene? Ris, poteter, salat o.l kan være opphav til toksiner fra bakterier hvis de har stått fremme eller er dårlig kjølt. 

Anonymkode: da2e9...b92

[AnonymBruker]

Betyr ' liksom minutter?

Anonymkode: a4f42...214

[Charlotte66]

Vi hadde kokte poteter og kokt blomkål i tillegg, så tror ikke det kan ha vært det.

Og ja, ' betyr minutter  

[AnonymBruker]

Just now, Charlotte66 said:

Vi hadde kokte poteter og kokt blomkål i tillegg, så tror ikke det kan ha vært det.

Og ja, ' betyr minutter  

Hvorfor har du funnet på at det betyr det? 

Anonymkode: a4f42...214

[Charlotte66]

Jeg er belgisk, og vi bruker ofte sånn når vi snakker om minutter = ' og sekunder = ''   

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (59 minutter siden):

Betyr ' liksom minutter?

Anonymkode: a4f42...214

Noe av det merkeligste jeg har sett på lenge. 

Anonymkode: 35ad2...af6

[Gjest Albbas]

1 hour ago, AnonymBruker said:

Hvorfor har du funnet på at det betyr det? 

Anonymkode: a4f42...214

 

1 hour ago, AnonymBruker said:

Noe av det merkeligste jeg har sett på lenge. 

Anonymkode: 35ad2...af6

Det er da ikke så uvanlig i bruk på for eksempel engelsk. Google single prime marker for eksempel. 

[AnonymBruker]

1 hour ago, AnonymBruker said:

Noe av det merkeligste jeg har sett på lenge. 

Anonymkode: 35ad2...af6

 

1 hour ago, AnonymBruker said:

Hvorfor har du funnet på at det betyr det? 

Anonymkode: a4f42...214

Det er en kjent bruk det. Ikke vant med å se det i bruk slik som i HI, men ikke feil.

Anonymkode: 4d696...d3b

[AnonymBruker]

1 hour ago, AnonymBruker said:

Hvorfor har du funnet på at det betyr det? 

Anonymkode: a4f42...214

Det er ikke TS som har "funnet på" dette, det et relativt vanlig.

Anonymkode: ef433...d9f

[AnonymBruker]

For 15 år siden spiste jeg pølser 3 ganger i løpet av en periode på 6 mnd. Ble matforgiftet alle 3 gangene. 

Etter dette har jeg ikke rørt pølser siden! 

Anonymkode: cc500...745

[AnonymBruker]

Hvis de inneholder varmestabilt tomsing av f.eks Stafylokokkus aurens kan man få symptomer veldig rast etter inntak. 

Anonymkode: 15e19...908