Rekker jeg å bake kanelboller på 3 timer?

[AnonymBruker]

Hadde tenkt å starte tidligere, men ser nå at jeg mangler noen ingredienser så må på butikken først. 

Så, rekker jeg å bake dem på 3 timer tror dere? Har eltemaskin. 

Anonymkode: e570f...367

[DMS]

Utan problem, kjøp luftigare bakst når du er på butikken så heva den seg kjappare. Bruk lunka mjølk/vatn og sett deiga på ein lun stad. 

[AnonymBruker]

Det skal vel gå akkurat☺️

Anonymkode: 99862...406

[reiseglad]

Ja, det rekker du. Sette deig er gjort på 20 min, heve på 30 min, bake ut 20 min, etterheve 20 min, så steke de. Bake ut og smøre/forme tar lengst tid, så spørs det om du skal lage 16 eller 32 eller flere. 

[AnonymBruker]

Takk! ❤️

Anonymkode: e570f...367

[AnonymBruker]

Det rekker du fint🙂 Jeg fortener aldri deig, men baker direkte ut og etterhvert lengre i stedet. Da er det også bedre tid til opprydding uten stress🙂 Syns resultatet blir like bra! 

Anonymkode: 3dc69...6f7

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Det rekker du fint🙂 Jeg fortener aldri deig, men baker direkte ut og etterhvert lengre i stedet. Da er det også bedre tid til opprydding uten stress🙂 Syns resultatet blir like bra! 

Anonymkode: 3dc69...6f7

Forhever, ikke fortener..

Anonymkode: 3dc69...6f7

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Forhever, ikke fortener..

Anonymkode: 3dc69...6f7

Og etterhever 🤣

Anonymkode: 3dc69...6f7

[AnonymBruker]

Man rekker alltids å bake kanelboller på både 3 timer og mindre enn det. Resultatet vil såklart bli deretter. Vil du ha tunge kanelboller fulle av gjærsmak og uten aroma; stressbak de på 3 timer. Vil du ha fjærlette og luftige kanelboller UTEN gjærsmak og full av deilig aroma: Bruk max 10 g gjær, kald væske og elte minimum 20 minutter. Og forheve minimum 4 timer og etterheve minimum 4 timer under plast. Avkjøles langsomt på rist under et linklede. DA vil du få god gjærbakst. Gjærbakst krever TID. og TÅLMODIGHET. 

Anonymkode: 629f2...823