Ekstremt stramt matbudsjett

[Natta1980]

Trenger tips og råd til mat og middagsretter man kan lage som koster svært lite. 

Ønsker også tips om hvilken type retter man kan lage i store porsjoner som man kan fryse ned som er kjempebillig.

Tenker på å kjøpe sånn 10 kg sekk med ris men vet ikke hvor lenge den holder seg.

[AnonymBruker]

Regner med du også ønsker å spise sunt hvis mulig?

Egg er billig og supersunt. Billigst hvis du kjøper direkte fra bønder. Vanligvis ca 50 kr for ett brett med 30 stk, mindre for klinkegg.

Lever er billig og supersunt. Jeg kjøpte akkurat lammelever til 30 kr/kg på spar. 

Kjøttdeig er sunt og faktisk ganske billig med tanke på næringen du får fra den. Når du får kjøpt den på tilbud, vel og merke. 2 x 400 gram for 60 kr er mye næring for pengene.

Anonymkode: 7fbc5...235

[AnonymBruker]

Det beste er faktisk å sette deg ned og planlegge.  Ukesmeny/to uker/måned? Du må se på hva som passer for deg. Veldig lurt å handle tørrvarer for en lengre periode. Vi har en kasse under senga med tørrvarer, ris, diverse mel, hermetikk. Der lagres det kjølig og tørt og vi henter opp det vi trenger for neste ukemeny og setter i kjøkkenskapet.

Husk at i ukemeny må du også planlegge inn frokost, lunsj, middag, kveldsmat, frukt.  Da får du full oversikt og får brukt opp det som handles inn.  Ikke begynn å sette opp neste ukes meny før du har gått igjennom kjøkkenskapet/frys, kjøl. Hva har du, hva må brukes opp osv. Vi setter oss ned hver onsdag kveld og lager meny og handleliste. Handler 1 gang i uka. 

En sekk med ris som er lagret tørt holder i årevis.  

Vegetarmat men mye bønner og linser er billig, jeg synes også det er godt og kan varieres i det uendelige.   Vegetarbloggen har en serie med middag til under 25 kr.

Vi spiser kjøtt til middag 1 gang i uka, fisk 2-3 dager resten vegetarmat.  Ikke fordi vi må spare, men fordi vi liker fisk og grønnsaker bedre enn kjøtt. Kjøtt og fisk kjøper vi gjennom rekoringen. 

 

 

Anonymkode: d00c8...7ad

[AnonymBruker]

Linsegryte er veldig godt og billig. Og du får i deg den næringen du trenger. 
og så kan du utforske verdenen av hjemmelagde supper. Det er billig og godt. Sjekk 50% boksen til kiwi og ta med deg svineknoke når du finner det, så har du nydelig kjøttsuppe/ertesuppe for en slikk og ingenting. 
Ris har «evig» holdbarhet, så det er bare å kjøpe stort av det. Samme med linser/tørkede bønner etc. kjøp masse godt krydder og utforsk det indiske hverdagskjøkkenet. Mye der som består av linser, bønner, ris og kryddermiks. Billig og sunt. 
Hvis du har «innvandrer»butikk der du bor, så kjøp tørrvarene der. Det lønner seg som regel. Frukt og grønt kan også være billigere der. Kiwi og rema 1000 har ofte priskrig på visse varer. Nå har de f.eks appelsiner til 15 kr kg. Følg med på slikt, så kan du spare mye.

Anonymkode: 016b7...434

[AnonymBruker]

I tillegg til det som er nevnt over, vil jeg si: 

- den dyreste maten er den du ikke spiser og må kaste. Så venn deg til å spise rester (ha restemiddag en gang i uka, frys ned, eller spis til lunsj). Og bruk opp grønnsaker og slikt før de blir dårlige (omelett/pai og suppe kan man bruke det meste til). Frys ned brød og tin i brødrister, så unngår du at det blir tørt. 

- Se på kilopris når du handler. Hodekål er vanvittig mye billigere enn salatblanding og holder seg også mye lengre, for eksempel. 

- Kjøp inn f.eks kjøtt på tilbud og frys ned. 

- Vegetarmat er gjerne billigere, så lenge du baserer deg på linser/bønner og ikke sånne kjøtterstatningsprodukter. Tørkede som du koker selv er aller billigst, spesielt på innvandrerbutikker. Det tar en del tid, men du kan koke en stor porsjon på en gang og fryse ned. Gryteretter basert på bønner, f.eks chili sin carne,  faller absolutt under kategorien kan fryses ned og er kjempebillig.

- bak brød/rundstykker selv og frys ned. Eventuelt havregrøt til frokost. 

Anonymkode: 9ab4a...4b0

[AnonymBruker]

Velg butikkens egne merker (first price ol.) når du handler frukt, grønt, egg, kjøtt  osv. 
Ris og andre tørrvarer kan du kjøpe i store kvanta og når det er på tilbud. Holdbart som regel mye lenger enn det som står på pakken. 
Lag store porsjoner av gryter og frys ned i porsjoner.                                                   Plukk bær når høsten kommer, så har du nydelig, gratis tilbehør til frokosten vinteren igjennom😊

 

Anonymkode: c4922...d27

[AnonymBruker]

Jeg ville gått på dumpsterdiving. Der finner man alltid mye gull i form av grønnsaker, biff, pålegg, brød, boller osv. Havregryn, bønner, kikerter, ris, linser, buljong, noe syltetøy og rundstykker til 4,- stykke. 

Anonymkode: 32a40...f5d

[AnonymBruker]

Havregryn, tunfisk, linser/bønner/ris/kikerter fra "innvandrerbutikk" som du bløtlegger og koker selv, byggryn, egg, fiskepudding fra Rema. Og røkt makrell. 

Bake selv. Og alltid sjekke og sammenligne kilopris og literspris,  ikke stykkpris. 

Hvis du har økonomi til det, lønner det seg å kjøpe en fryseboks, for da kan du utnytte gode tilbud.

Anbefaler deg å følge f.eks fattigstudent på instagram.

Anonymkode: c9eae...1f7

[AnonymBruker]

Anbefaler å låne denne boka på biblioteket:

https://www.friskforlag.no/produkt/sykt-billig/

Anonymkode: bb7f2...2c0

[Djungelvrål]

Natta1980 skrev (13 timer siden):

Trenger tips og råd til mat og middagsretter man kan lage som koster svært lite. 

Ønsker også tips om hvilken type retter man kan lage i store porsjoner som man kan fryse ned som er kjempebillig.

Tenker på å kjøpe sånn 10 kg sekk med ris men vet ikke hvor lenge den holder seg.

Ris holder i åresvis så lenge den står tørt og tett. 

[AnonymBruker]

Tørre kikerter kan for eksempel kokes ferdig og så fryses om du har plass. Da kan du ta ut litt og litt etter hvert som du trenger.

Anonymkode: 9441b...7d5

[Natta1980]

Takk for svar, dette hjalp veldig.

Så altså, ris bønner og linser. Det høres greit ut. Men noen som vet prisen på linser og bønner tørrvare? Har ikke fått sjekket det fordi det er så glatt ute å komme seg til butikken. Tomatbønner til 4.90 per boks, det er jo billig, men kan man leve enda billigere?

Ellers så er det toppers å høre at ris varer i evigheter. Jeg leste at ris kan inneholde arsenikk at det er farlig. Men tar sjansen. Håper bare ikke at det begynner å mugne eller at det kommer små rare dyr etterhvert hvis jeg kjøper en 10 kilos pose. Neida, det går nok greit 

 

Endret 18. februar 2021 av Natta1980

[Muskath]

Du skal koke risen i mye vann, da minsker du mengden arsen i risen. Kok i masse vann, så heller du bare av vannet etterpå. 

[AnonymBruker]

Natta1980 skrev (44 minutter siden):

Takk for svar, dette hjalp veldig.

Så altså, ris bønner og linser. Det høres greit ut. Men noen som vet prisen på linser og bønner tørrvare? Har ikke fått sjekket det fordi det er så glatt ute å komme seg til butikken. Tomatbønner til 4.90 per boks, det er jo billig, men kan man leve enda billigere?

Ellers så er det toppers å høre at ris varer i evigheter. Jeg leste at ris kan inneholde arsenikk at det er farlig. Men tar sjansen. Håper bare ikke at det begynner å mugne eller at det kommer små rare dyr etterhvert hvis jeg kjøper en 10 kilos pose. Neida, det går nok greit 

 

Sjekk på innvandrerbutikker. Du får MYE linser der for en billig penge. Mye annet er billig også.

Anonymkode: 32a40...f5d

[AnonymBruker]

Stekt ris med amerikansk blanding og reker/kylling/annet kjøtt 

Chili con/sin carne 

Av og til er det 10kr-marked på feks spar. Da kan man få kjøpt fiskegrateng og sikkert litt annet. 

Tomatsuppe med egg 

Omelett 

Havregrøt 

 

Anonymkode: 7fdbe...580

[AnonymBruker]

Om du får tak i kjøtt på tilbud kan du lage en rimelig og velsmakende lapskaus. Jeg pleier å bruke lapskausblanding fra frysedisken.

Anonymkode: 9441b...7d5