Er Bearnaise saus harry eller fancy?

[AnonymBruker]

Fått en rar vane i isolasjonen min, jeg ser på menyer til diverse restauranter både i Norge og utlandet, siden vi ikke kan dra dit nå, for å få tips til middager jeg kan lage selv. 
Og på et par dyrere restauranter i utlandet, serverer de bearnaise saus med dyre retter. 

Jeg assosierer det med gatekjøkkenmat fra 90-tidlig 2000 tall. Og syns det er toppen av harrymat.
Hva syns du?
 

Anonymkode: f7725...05e

[AnonymBruker]

Enig!

Anonymkode: 875ee...74f

[AnonymBruker]

Tja, det er ikke akkurat gatekjøkkenstandard på bernaisesausen som blir servert på dyre restauranter. Skikkelig laget bearnaise er kjempegodt. 

Anonymkode: b4e1b...b68

[AnonymBruker]

Synes det er godt! Får bare være harry for noen da 

Anonymkode: fc205...774

[AnonymBruker]

Bra å kalle en saus fra 1836 for "harry" fordi en assosierer det med gatekjøkken😂. Lurer på om det sier mest om sausen eller den som mener det...

Anonymkode: 11ee6...924

[Diamant]

Elsker bearnaise, hva hadde biff vært uten det? :)

[AnonymBruker]

 

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Bra å kalle en saus fra 1836 for "harry" fordi en assosierer det med gatekjøkken😂. Lurer på om det sier mest om sausen eller den som mener det...

Anonymkode: 11ee6...924

Sannsynligvis det siste.

Anonymkode: 5e90e...9f0

[AnonymBruker]

Det er jo stor forskjell på "bernaise" fra Toro og faktisk hjemmelaget bernaise.

Anonymkode: 9dd09...649

[AnonymBruker]

Herregud! Det er en saus...

Anonymkode: 09be9...5fc

[AnonymBruker]

Harry! Men er livredd det kommer mer og mer tilbake. Jeg er av den formening at biff (som serveres med pondus) uansett ikke skal serveres med saus. 

Anonymkode: e28bc...183

[AnonymBruker]

Men nå er jo overtallet av deltakere her på forumet godt over snittet harry også, så det blir kanskje litt feil å spørre her. 

Anonymkode: e28bc...183

[AnonymBruker]

Harry? Fancy? Er da ingen av delene, det er bare dødsgodt 

Anonymkode: 8ea27...30e

[AnonymBruker]

Forbinder bearnaise med typisk Harry biffsnadder og løvstek. Men etter å ha smakt det igjen for første gang på flere år har jeg fått heeelt dilla nå de siste ukene! Haha.. fancy indrefilet med Toro bearnaise liksom 🙊😋

Anonymkode: b0e9f...1ca

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Men nå er jo overtallet av deltakere her på forumet godt over snittet harry også, så det blir kanskje litt feil å spørre her. 

Anonymkode: e28bc...183

Ja, på seg selv kjenner man andre😂

Anonymkode: b4e1b...b68

[marleneK92]

Prøv en ordentlig Hjemmelaget bearnaise før du sammenligner den med bearnaisen du får på hjørnet 😉

[Fnugg1]

Ikke harry, nydelig saus 😋

[Jerry Lee]

Vet ikke hva det er, jeg. Men har aldri likt det.    ☺

[AnonymBruker]

Elsker det!

Anonymkode: 479b2...6d4

[AnonymBruker]

Det er GODT! Mmmm, deilig, blodig biff med bearnaisesaus. Steker gjerne en ekstra biff og bare mauler mens jeg steker den andre. 😋

Anonymkode: deb10...dae

[AnonymBruker]

Fra selveste Hellstrøm. Ser blodharry ut dette, eller?? 
https://www.instagram.com/p/B-73BoyHYpq/?igshid=13izcp7wkjkt6

Anonymkode: 479b2...6d4