Gratinerte poteter med skummet melk?

[AnonymBruker]

Jeg har lyst på (fløte)gratinerte poteter i dag, har ikke spist det på år og dag. Det eneste jeg har i kjøleskapet er skummet melk. Kan jeg bruke dette som erstatning for fløte? Eventuelt bruke maisenna for å gjøre melken tykkere, eller blir det bare mislykket? Har aldri laget det før, så har ikke så god greie på det. Potetsorten jeg har er mandelpotet. 

Anonymkode: 72a7c...e63

[Meadow]

Tror ikke det blir bra. 

Dra på butikken, der har de ferdig fløtegratinerte poteter også som bare skal varmes. 

[Heihola]

Produkter med lavt fettinnhold tåler ofte varming mye dårligere. Tror jeg hadde dratt på butikken i dag i så fall, eller laget noe annet. Du kan jo f.eks. lage potetmos, hasselbackpoteter, råstekte poteter eller ostegratinerte poteter uten fløten.