Seltin vs salt

[AnonymBruker]

Her i huset har mannen fått beskjed om å ta grep. Blodtrykket er skyhøyt, og vi har nå blant annet byttet ut salt med seltin. Seltin inneholder ca 50% mindre natrium og skal være sunnere enn salt. Det jeg legger merke til er at smaken er svakere, dermed bøtter han på med masse mer. Er ikke hensikten med seltin litt borte da? Hva er deres erfaring? 

Anonymkode: fd6c8...91b

[AnonymBruker]

Min erfaring/vurdering - etter flere år med å prøve å redusere saltinntaket - er lignende: det er bortkastet. Det aller meste av matvarer har mer kalium enn natrium, og vi trenger en balanse mellom dem. Den største kilden til natrium er ferdigmat. Den er gjerne så salt at vi ikke trenger å salte den. Hjemmelaget mat trenger salt.

Når trenger vi Seltin?

Anonymkode: 3515d...1a6