Majones vært åpnet i flere mnd - trygt å spise?

[AnonymBruker]

Har en mills majones som har vært åpnet siden oktober-november i fjor. Går det fint å spise den? Majones skal jo ha ganske lang holdbarhet siden det er så mye olje og fett i ikke sant?

Anonymkode: 967f0...c67

[j23]

Ja, trygt!😊

[AnonymBruker]

Må innrømme at jeg aldri har sjekket dato på majones 😅 smak på litt, du kjenner fort om sånne ting er dårlig 

Anonymkode: df993...295

[AnonymBruker]

Om den er i orden smaker du jo fort, men fett i seg selv gjør at matvarer har dårligere holdbarhet, ikke bedre.

Anonymkode: a8287...1f6

[Million]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

Har en mills majones som har vært åpnet siden oktober-november i fjor. Går det fint å spise den? Majones skal jo ha ganske lang holdbarhet siden det er så mye olje og fett i ikke sant?

Anonymkode: 967f0...c67

Hvorfor tror du at olje og fett gir lengre holdbarhet? Det er jo stikk motsatt. Olje og fett harskner fortere, og kan gjøre at kjøtt etc blir dårligere fortere enn magert kjøtt. 

Men når det er sagt, så tror jeg majonesen er helt ok i tuben med kork. Har selv hatt liggende gamle majonestuber som har ligget ganske lenge i kjøleskapet, før den brukes igjen. Det har alltid gått helt fint.

[AnonymBruker]

Den kan fint brukes.

Men husk: se, lukt, smak. Består det den testen, så er det som oftest greit.

Anonymkode: edf1a...c1c

[cleangal]

Hvis det er tube er den nok helt i orden så lenge korken har vært på. Åpnet pose hadde jeg vært litt skeptisk til, men hadde luktet og smakt hvis jeg var i tvil.

[Gjest Føsleguri]

Majones har Best før-dato. Den blir ikke bedervet, men kvaliteten blir etter hvert dårligere ved at smaken taper seg pga at fettet blir harskt.

[AnonymBruker]

Vær obs på at majones er perfekt gromedium for bakterier. Så majones i skål, spesielt om den ikke oppbevares kjølig, har veldig kort holdbarhet. Og vær forsiktig med bestikket som brukes i majonesskåla, så ikke bakterier blir tilført.

Anonymkode: 26919...d2c