Bali kyllinggryte

[AnonymBruker]

Har noen en god oppskrift på Bali kyllinggryte? 

Hvilken karrimix skal brukes?

Jeg prøvde Lise Finchenhagens oppskrift og den smakte vondt. Kanskje fløten var sur, men den var ikke god. Brukte karri fra Toro.

Anonymkode: 6d29d...3af

[AnonymBruker]

Bali kyllinggryte (4 porsj)

Ingredienser: 

·      500 gram kyllingfilet 

·      1 rødløk 

·      1 paprika

·      1 fedd hvitløk

·      2 dl kokosmelk

·      1 dl utblandet kyllingbuljong 

·      1 ss soyasaus

·      2-3 ts karri

·      2 ts maizena (til jevning)

·      1 boks ananas 

·      Salt og pepper 

 

Tilbehør

·      Salat, Ris, Naanbrød

 

1.     Kok ris 

2.     Del kylling i biter, stekes i olje og legges til side 

3.     Skjær løk og paprika i små terninger og hakk hvitløk. Surr alt i en gryte til det er mykt 

4.     Tilsett stekt kylling, sammen med kokosmelk, kyllingbuljong og soyasaus. Smak til med karri, salt og pepper. 

5.     Spe gryten med maizena utblandet i litt vann hvis du ønsker en tykkere gryte

6.     Lag salat mens gryten småkoker i 5-6 minutter 

7.     Hell vannet av ananasen og tilsett den i gryten før servering 

Server med salat, ris og ev naanbrød

Anonymkode: aa70f...b52

[Timea]

Bali kyllinggryte er godt. Det fikk jeg lyst på

[AnonymBruker]

Den super enkle jeg lager hjemme som er min favoritt:

Kylling filet, gjerne lår filet

Frosen wok klassisk wok blanding

Steker det sammen. Har i

Kokosmelk (evt fløte) 

Mye karri(den milde fra butikken) , litt chilli pulver, muskatt, paprika pulver, evt litt ekstra karri fra asia sjappe hvis jeg vil ha den spicy. 

Hel annanas boks med juice 

Smaker til med krydder. 

 

På jobb lager jeg den nesten lik. Bare at jeg bruker ferske grønnsaker istedet. 

 

Anonymkode: 1c1bd...6c6

[AnonymBruker]

Pussig at jeg ikke fant Bali kyllinggryte da jeg var på Bali. 🤔

Anonymkode: 0caf8...7ea