Nachos

[Totalya]

Skal ha selskap å tenkte å lage nachos. Vi blir 10-15 stk. Hvordan ville dere gjort det, og hva salgs tilbehør?

Endret 14. august 2005 av Totalya

[Arkana]

Jeg brer nachoschips oppå et stekebrett. Jeg steker hakket løk, hvitløk, chili og kjøttdeig og har på tacokrydder og vann og lar putre noen minutter. Fordeler dette over chipsene. Over det har jeg salsa, skivede cherrytomater, strimlet purre og revet ost og gratinerer i ovnen. Serverer det med salat, rømme og guacamole.

[Fakse]

Jeg fikk servert nachos med aioli som tilbehør i forrige uke. Det høres sært ut men var utrolig godt.

Noen ganger slår jeg på stortromma og kjøper skikkelig gul cheddar til nachos, synes det blir ekstra godt da men det er jo litt vanskelig å få tak i.

[Grooo]

Vi hadde taco til 20 stk. tidligere i vår. Lagde noen "taco-pizza-snurrer" i tillegg, hadde dem i frysen og tinte opp samme dag. Ganske kjekt, så blir det ikke så mye å styre med rett før gjestene kommer.