Endring av mel i vaffelrøre

[AnonymBruker]

Når man endrer fra vanlig hvetemel til sammalt hvete, sammalt rug og havregryn i vaflene, trenger man å endre mengden med tørrvarer?

Anonymkode: 1463d...258

[AnonymBruker]

Tenker da på at grovere «mel», som havregryn kanskje trekker til seg mer væske enn hvetemel.

Anonymkode: 1463d...258

[AnonymBruker]

Det er bare å prøve seg fram og ikke helle i alt melet med en gang. Ha i det mest og se om røren er passe tykk. 

Anonymkode: 95b9c...bf3

[Mezzosoprena]

Du blander jo bare til røra er "passe" til stekingen uansett - jeg bruker aldri mål på vaffelrøre, det går på feelingen.

[AnonymBruker]

Nå bruker jeg ikke oppskrift til vaffelrøre, men blander med de meltypene jeg har for hånd. Og prøver meg fram, så det er bare å forsøke,

Anonymkode: ed5bf...726

[AnonymBruker]

Jeg pleier å bruke oppskrift, er ikke så proff enda😂 Men ja, husker jo det fra mamma laget røre, blir det for tykt = mer melk, blir det for tynt = mer mel. Er ikke så farlig med vaffelrøre🙈

Takk!

Anonymkode: 1463d...258