Matlei. Forslag til middag som ikke er middag?

[AnonymBruker]

Jeg har blitt utrolig lei av å både lage og spise mat nå etter julen. Og jeg er utrolig lei typisk middags-mat. Har dere noen forslag til hva jeg kan lage? Noe som ikke er tidkrevende. Trenger ikke nødvendigvis er være en typisk middag med kjøtt, poteter/ris og grønnsaker. Er singel og bor alene, så er ingen jeg må vise at man "spiser ordentlig" middag til. 

Anonymkode: c8349...dbe

[Hennika]

Jeg spiser ofte kun ost og kjeks når jeg ikke orker å lage middag.

[AnonymBruker]

Potetgull og dip. Ost og kjeks er også noe jeg spiser en del faktisk. Makaroni med spaghettisaus og ost. Tomatsuppe med ost og hvitløksbaguetter. Brødskive med avokadomos. Fajitas. Taco. Supper generelt. 

Anonymkode: e9e3e...b80

[AnonymBruker]

Jeg spiser ferdig supper når jeg er matlei. 

Anonymkode: c6a73...6bb

[AnonymBruker]

Ostesmørbrød i panne, ovn eller mikro. 

Du må ha ost og brød. Og så kan du ta på hva du vil i tillegg om du ønsker. Alt slags kjøttpålegg,grønnsaker osv

 Eller ingenting utenom brød og ost. Godt blir det uansett ☺😊😉

Anonymkode: f4c52...f0b

[AnonymBruker]

Dutch baby ovnspannekake. Gjerne med en grønn salat. 

Man kan også steke pølser oppå/ i pannekakerøren i ovnen, da blir det som britisk "toad in the hole".

Anonymkode: 14547...31f

[AnonymBruker]

Jeg spiser ofte toast når jeg ikke har lyst på middag. 

Anonymkode: d3d5f...0b2

[AnonymBruker]

Jeg kutter løk,  hvitløk og paprika feks, og steker, tilsetter en pakke med Gilde ferdig oppkuttet skinkebiter også. Koker spagetti og blander den med litt grønn pesto fra glass og har over det stekte.  Nam 

 

Anonymkode: dd30f...e06

[AnonymBruker]

Lag deg wraps 👍

Anonymkode: e7b11...393

[AnonymBruker]

Anne kat Hærland sin kokebok har noen utrolig smakfulle, litt annerledes oppskrifter. 

Anonymkode: e8f12...86b

[bib_84]

Speilegg, wraps med smøreost, ruccola, spekeskinke/laks etc., salat med kokt egg + ost og skinke, ostesmørbrød, pasta med enkel hjemmelagd tomatsaus.

For å lage tomatsaus pleier jeg å surre hakket løk og hvitløk i panna, ha i tomatpuré og steke litt videre, så ha i hakkede tomater. Lar det surre litt og smaker til med salt, pepper og sukker. Har jeg ferske tomater hakker jeg de og har i også.

[Million]

Når jeg egentlig ikke har lyst eller ork på middag, klarer jeg alltid å klemme ned en porsjon pasta. F.eks. båndspaghetti /tagliatelle med et glass Barilla tomatsaus over, Veeeeldig enkelt, og gjort på få minutter.

Pasta er alltid digg!

 

[AnonymBruker]

Grandiosa

Anonymkode: 2e65b...c36

[AnonymBruker]

Som regel noe med egg. Eggerøre med noen form for pølse ved siden av, bacon eller røkt laks + masse grønnsaker. Omelett med en del grønt i + skinke.

Spekeskinke/pølse, ost, frukt og grønnsaker.

Rett i koppen suppe og et rundstykke eller flatbrød.

Knekkebrød med digg pålegg eller ostesmørbrød.

Grove tortillalefser med smøreost eller pesto, skinke/kylling og noe grønt.

I dag er vi alle kjempelei svære middager, så det blir nybakt Brimibrød med kalkunrester, som en enkel club sandwich.

Anonymkode: 45b4d...cfe

[Rem]

Ostesmørbrød eller en god salat.

[Arkana]

Suppe passer ganske bra. Vi har to supper alle liker veldig godt og som krever lite å lage og er fine når vi er litt matlei. Den ene er gulrotsuppe. Da steker du løk og hvitløk. har i litt karri og lar frese med. Ha i gulrot i biter og deretter buljong/vann og lar småkoke en halvtimes tid. Kjør glatt i blender og smak til med salt og pepper. Server med en rømmeklatt og hvitløksbrød. Den andre er en grønnsaksuppe. På et stekebrett har du to røde paprika, en liten søtpotet, to løk, noen hvitløksfedd og 4-5 store tomater, alt skåret i store biter og blandet med litt olje, salt og pepper. Bak i ovnen ved 200 grader i 40 minutter. Ha over i en blender sammen med 7-8 dl buljong og kjør glatt. Smak til med salt og pepper og server toppet med litt rømme og revet cheddar og godt brød til. 

[AnonymBruker]

Nachos 

Ostesmørbrød 

Anonymkode: 5a85b...970

[AnonymBruker]

Jeg har gjerne spist brødskiver med speilegg, omelett, pasta med pesto, eller quesadillas når jeg er litt matlei og ikke orker å styre så mye.

Anonymkode: f99f3...4b3

[Brunhilde]

*Omelett med et par brødskiver ved siden av
*Posesuppe med litt ekstra grønnsaker/krydder/pølsebiter
*Brødskiver med pålegg etter smak
*Falaffel (fra frysedisken) i pitabrød med salat og dressing etter smak
*Pitabrød med fiskepinner og remulade
*Lakseburger med brokkolisalat

Det er så rart, for jeg syns ofte jeg tyr til løsninger som ikke er typisk middag, men å komme på hva? Det var ikke så lett.

[Gjest AthenaRavenLuna]

Egg, bacon, tomatbønner.