Strimlet svinekjøtt i ovn?

[AnonymBruker]

Jeg har en stor pakke med strimlet svinekjøtt som jeg gjerne skulle ha stekt i ildfast form i ovnen, da stekepannen er for liten til alt kjøttet samtidig. Jeg finner kun steketid for svinefilet i ovn og ikke strimlet. Noen som vet ca hvor mange grader og hvor mange minutter det strimlende kjøttet trenger i ovnen? Kan ikke tro det er mange minuttene, men vil jo ha det gjennomstekt og. 

Anonymkode: 93343...883

[Whistler]

200°C fungerer til nesten alt.  Spredt utover vil jeg tro mye er gjort på sju åtte minutter.  Ta en prøvebit og skjær over eller smak på etter fem min og juster tid derfra.

[AnonymBruker]

Hvorfor ikke steke de i forskjellige omganger i stekepannen.  Kjøtt har det godt for å få hvile litt etter steketiden uansett. 

Anonymkode: 84be6...927

[Havtorn]

Flere omganger i panna, 100%! Strimler er ofte seigt kjøtt som enten kan koke lenge i gryter eller freses raskt i panna. Vil tro du får ganske grått og guffent kjøtt hvis du steker det i ovnen.