Gryterett med kjøttdeig

[Nanella]

Noen som kan gi meg en oppskrift på gryterett med kjøttdeig?? Spist mange gode, men har ingen aning om hvordan jeg skal lage selv...

[Arkana]

Fargeglad gryte (4 pers.)

4 porsjoner pasta

2 løk

500 g kjøttdeig

1 boks hermetiske tomater

3 ss tomatpuré

salt/pepper

1 ½ dl vann

1 ts tørket basilikum

1 ts tørket oregano

2 hvitløksbåter

2 paprika i forskjellige farger

Kok pasta etter anvisning på pakken og avkjøl. Finhakk løk og fres myk. Stek kjøttdeig og ha i en gryte sammen med løk, tomater, tomatpuré, salt, pepper, basilikum, oregano og presset hvitløk. Sett på lokk og la surre ca 10 minutter, rør av og til. Tilsett paprika i biter og bland forsiktig inn ferdigkokt pasta. Rør godt og server når pastaen er blitt god og varm.

Karrigryte (4 porsj.)

500 g kjøttdeig

1 gulrot

½ purre

½ frisk chili

1 ts karri

½ ts malt koriander

½ ts salt

½ dl ananasjuice

2 dl kraft

saften av ½ sitron

1 ss maisenna

1 liten boks ananas i biter

Brun kjøttdeigen og ha over i en gryte. Skjær gulrot i små terninger, purre og chili i ringer. Fres grønnsakene raskt i panna og ha over i gryten. Tilsett krydder og resten av ingrediensene, unntatt ananas. Kok opp og la småkoke ca 5 minutter. Tilsett ananas og smak til med krydder. Server med kokt ris.

Chili con carne (4 pers.)

300 g kjøttdeig

2-3 fedd hvitløk

1 liten rød chilipepper

1 ts oregano

2 ss hvetemel

1 boks hermetiske tomater

3 dl hvite/brune bønner

2 løk

100 g bacon

1 ss paprikapulver

1,5 dl buljong

½ ts cayennepepper

Legg bønnene i bløt natten over. Kok dem i en time. Evt bruk hermetiske bønner, det synes jeg er like godt og mye lettere. Ikke bruk tomatbønner! Hakk løk og hvitløk og surr i panne. Tilsett kjøttdeig og bacon og stek det brunt. Finhakk chili og tilsett i kjøttet sammen med krydder og hvetemel. Tilsett tomater og buljong. Kok opp og la småkoke ca 30 minutter. Bland i bønner og la alt putre 10 minutter til (sjekk at bønnene er møre).