Dampe ribbe først hjemme, ta med og steke ferdig?

[AnonymBruker]

Er litt sen ute med ribbelagingen. Må muligens sette den igang hjemme. Men for at den ikke skal bli kald eller at svoren skal bli seig på veien, er det mulig å først dampe den hjemme i en time, så ta den med (blir sikkert 50 min uten at den er i ovn) og så sette på steking etterpå?

Anonymkode: 60c74...d67

[solmåneogstjerner]

Ja det går fint. 

Den blir bare mer langtidsstekt - saftigere. Pakk den inn i aluminiumsfolie og et håndkle utenpå. 

😊