Oppskrift på søte vafler

[Gjest Gjest]

Noen som har en oppskrift på søte vafler de vil dele med meg?

Tenker da på helt enkle "vanlige", altså uten rømme o.l

Jeg er en kløne på kjøkkenet og trenger derfor eksakte mål å gå etter.

Har prøvd meg på vafler tidligere uten å lykkes..

På forhånd tusen takk!

[Nella]

Sjømannskirken kåret de beste vafflene av alle sine steder de serverte det. Disse vant og skal være gode.

Ikke prøvd de, men si ifra om de var bra om du tester de ut.

Her er vinneroppskriften

ALICANTE

½ l melk

3 dl vann

5 egg

1 ts bakepulver

½ ts kardemomme

750 g hvetemel

1 ½ kopp sukker

250 g smeltet smør

Bland alt unntatt smeltet smør til en jevn røre. La den svelle minst en halv time. Rør inn smøret og stek vaflene. Serveres med brunost eller syltetøy. Til 5 personer.

http://www.sjomannskirken.no/dt_singlearti...=1631&amid=6507

Står mer om konkurransen her:

http://www.sjomannskirken.no/dt_singlearti...d=183&amid=3902

[Englepus]

Disse blir kjempegode! En tidligere bruker som har lagt ut oppskriften.

Får masse skryt og forspiste gjester når jeg serverer de

5 dl hvetemel

1 dl sukker

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

1 ts kardemomme

3 egg

1 ts salt (binder vaflene bedre, gir IKKE smak)

1 beger rømme (jeg bruker lettrømme)

6 dl kulturmelk evt. rester av fløte hvis du har noe igjen

1 dl smeltet melange (bruk melange, ikke smør)

Visp godt sammen og la svelle i minst 30 min, gjerne 1 time. Stekes på vanlig måte.

Blir røren for tykk så spe med litt vanlig melk, Røren skal være fyldig og solgyllen av eggene, ikke for blek, da blir vaflene dvaske.

Endret 9. august 2005 av Englepus