Hva er egentlig grillkrydder?

[AnonymBruker]

Hva består det av og hvorfor er det så dyrt?

Anonymkode: 0db3b...470

[Ullvott]

Det er en krydderblanding, og det i seg selv kan være grunnen til at det koster.

Innholdet i grillkrydder kan googles, eller du kan lese det på boksen, men det er vel oftest en variasjon over salt, paprikapulver, løkpulver, forskjellige pepperslag, sennepspulver og kanskje også litt sukker. Det er sikkert mulig å tilsette andre krydder også, som spisskummen og anis. 

[Brunello]

AnonymBruker skrev (51 minutter siden):

Hva består det av og hvorfor er det så dyrt?

Anonymkode: 0db3b...470

Synes grillkrydder pleier å være ganske billig. Det er mye salt, paprika, løkpulver og tre-fire andre krydder.

[AnonymBruker]

På Meny koster grillkrydder fra kr. 17,- og oppover. Er det dyrt?

Anonymkode: 07928...23d

[AnonymBruker]

Grillkrydder og andre tilsvarende såkalte mikser som feks sitronpepper og peppermix er først og fremst MSG.

Og dermed djevelens verk, kort oppsummert.

Anonymkode: 91c29...618

[AnonymBruker]

PS: ... og selvsagt salt, da. Store mengder salt + glutamat.

Velg skikkelig krydder i stedet. 

Anonymkode: 91c29...618

[AnonymBruker]

Basically overpriset salt

Anonymkode: b74dd...bd6

[Påkrevd]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Grillkrydder og andre tilsvarende såkalte mikser som feks sitronpepper og peppermix er først og fremst MSG.

Og dermed djevelens verk, kort oppsummert.

Anonymkode: 91c29...618

Djevelens verk pga MSG? Hvorfor det, egentlig? Grillkrydder/blandingskrydder er jo ment å ha en kraftig smak, og MSG brukes for å forsterke smaken på de andre krydrede. Uten MSG ville man fått en krydderblanding med mindre smak. Så kan man jo si hva man vil om krydderblandinger generelt, men liker man dem, må det vel bare være en fordel?