Erstatter for safran i lussekattene?

[AnonymBruker]

Hei! 

Jobber som lærer på barneskolen, og på fredag skal elevene bake lussekatter. Lurte derfor på om noen kan tipse om krydder vi kan bruke som erstatning for safran? 
Safran er alt for dyrt til at vi kan kjøpe det inn. Ser at noen oppskrifter bruker gurkemeie og kardemomme istedenfor safran, men jeg synes at smaken blir omtrent som vanlige hveteboller. 
 

Noen av dere som kan hjelpe meg?

Anonymkode: b9b9e...5d3

[AnonymBruker]

Det finnes ingen erstatning. Det holder i massevis med en pakke safran (og da blir det ikke så dyrt)-gir mye smak og farge. 

https://www.apotek1.no/produkter/cemo-apotekets-safran-2020-808893p?gclid=CjwKCAiAiML-BRAAEiwAuWVgggEE9vYXmvHkulh05WwhXKGREdglSDwfeJ5EFIsE5MJ274aWC2oPGBoCjvQQAvD_BwE

Anonymkode: 92fb0...819

[AnonymBruker]

Kjenner ikke til noe som kan erstatte den smaken dessverre. Men det er jo godt med f.eks kardemomme eller ekte vaniljesukker i😊

Anonymkode: f4008...471

[AnonymBruker]

Det finnes ikke. Det blir gule boller av gurkemeie, men det smaker jo ikke lussekatt. 
 

farg melken gul med safran så rekker den ene pakken langt. 

Anonymkode: dafe2...1f9

[Gjest Khloe]

Har du sjekket lokale innvandrerbutikker? Det hender de har uten at det koster skjorta. 

[AnonymBruker]

Ingenting som kan erstatte smaken. 

Gurkemeie brukes som "erstatning" kun fordi det gir gulfarge. 

Kardemomme får bare bollene til å smake kardemomme - akkurat som helt vanlige boller, så da er det jo ikke lussekatter i det hele tatt. 

Safran er skitdyrt, ja, spesielt om du skal kjøpe til skoleklasse. Da ville jeg gått for gurkemeie, som en nødløsning. Da får du i det minste fargen, selv om smaken blir som helt vanlig bolle. 

Anonymkode: 1d29a...e3e

[Kim91]

Jobber i barnehage og vi har alltid brukt gurkemeie... men når jeg tenker meg om, så har jeg nok aldri smakt  " ekte" lussekatter 😂

[AnonymBruker]

16 hours ago, AnonymBruker said:

Hei! 

Jobber som lærer på barneskolen, og på fredag skal elevene bake lussekatter. Lurte derfor på om noen kan tipse om krydder vi kan bruke som erstatning for safran? 
Safran er alt for dyrt til at vi kan kjøpe det inn. Ser at noen oppskrifter bruker gurkemeie og kardemomme istedenfor safran, men jeg synes at smaken blir omtrent som vanlige hveteboller. 
 

Noen av dere som kan hjelpe meg?

Anonymkode: b9b9e...5d3

Da bør du be om å få igjen skolepengene dine.

Anonymkode: 0f1f2...e0f

[AnonymBruker]

Safran smaker jo rumpe, så ville ha hoppet over og gått for gurkemeie.

Anonymkode: 7743d...daf

[AnonymBruker]

Jeg ville som flere har nevnt her gått for gurkemeie. Safran er ganske spesielt på smak, så min erfaring er at barn ofte ikke spiser lussekattene om de inneholder safran. 

Anonymkode: 16a83...ab5